Kabak Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Hafifliğin Adı: Kabak Haşlama
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kabak haşlama, pratik sebze yemeklerden biri. Kabak, domates, zeytinyağı gibi basit ama besleyici malzemelerle hazırlanıyor.

Aslında bir nevi kolay ve pratik kabak haşlama tarifi ile karşınızdayız da diyebiliriz. Öyle uzun hazırlıklar da gerektirmeyen bu yemek, birkaç malzeme ile evde kolayca hazırlanabilir. Hafifliği ile diyet yapaları mutlu edeceğine de eminiz kendisiniz.

Bir tutam dereotu, nar ekşisinin hafif mayhoşluğu ve zeytinyağının aromasıyla birleştiğinde, ortaya bahar sofralarını süsleyen bir kabak tarifi çıkacak. Hazırlamak için mutfak sizi bekliyor.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Kabak Haşlama Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 155/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kabak Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kabak
1 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/4 demet doğranmış dereotu

Kabak Haşlama Tarifinin Püf Noktası

Kabakları haşladıktan sonra soğuk sudan geçirirseniz, rengini korur ve daha canlı görünür kendileri.

Kabak Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak haşlama için kabakları ortadan kesip haşlanması için su dolu tencereye ekliyoruz. Kabakların diri kalmasına dikkat ediyoruz.
Haşlanan kabakları bir kaba alıp üzerine zeytinyağını, nar ekşisini, pul biberi ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Doğradığımız domatesi ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.
Kabak haşlama hazır. Afiyet olsun.