Barbunya piyazı, Türk mutfağının köklü mezelerinden. Kuru barbunya fasulyesiyle hazırlanan meze, zeytinyağlı yemekler ve salatalar arasında özel bir yerde. Normalde kuru fasulye ile hazırlanan piyaz, barbunyayla da çok lezzetli oluyor.
Renklerin ve tatların en güzel buluşmalarından biri olan barbunya piyazı tarifi, zeytinyağı ile harmanlanan, limonun ferahlığıyla tatlanan, sumak ve pulbiberin iştah açıcı aromasıyla zenginleşiyor; yaz aylarında serin bir salata, kış akşamlarında ise sofraya hafiflik katacak kendisi.
Kırmızı kapya biberin canlı rengi, domatesin tazeliği, ince doğranmış soğanın keskinliği ve maydanozun mis gibi kokusu için buyurun. Afiyetle...
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Barbunya Piyazı Tarifi İçin Malzemeler
Barbunya Piyazı Tarifinin Püf Noktası
Soğanı piyazlık doğradıktan sonra az tuzla ovalayıp birkaç dakika bekleterek acısını alabilirsiniz.
Barbunya Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?
Barbunya Piyazı Tarifinin Pişirme Önerisi
Barbunyayı haşlarken içerisine bir tutam tuz ve defne yaprağı atabilirsiniz.
Barbunya Piyazı Tarifinin Servis Önerisi
Hazırladığınız barbunya piyazını geniş ve şık salata tabağında, üzerine ekstra zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
Barbunya Piyazı İçin Taze Mi Kuru Barbunya Mı Kullanılır?
Kuru barbunya ile yapılır.
Barbunya Piyazı Hangi Malzemelerle Hazırlanır?
Haşlanmış barbunya, soğan, maydanoz, domates, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar.
Barbunya Piyazı Yanına Ne Gider?
Izgara et, köfte ve balık yemeklerinin yanında iyi gider.
Barbunya Piyazı Ertesi Gün Yenir Mi?
Evet, barbunya piyazı ertesi gün de rahatlıkla yenebilir.
Barbunya Piyazı Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?
Bir kapta buzdolabında 2-3 gün dayanır.
Barbunya Piyazı Hangi Mevsimde Yapılır?
Barbunya piyazı her mevsim yapılabilir.
Bir Sofra Klasiği: Barbunya Piyazı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!