Püf Noktalarıyla: Frambuaz Reçeli Tarifi

Püf Noktalarıyla: Frambuaz Reçeli

Frambuaz reçeli, taze frambuaz meyvelerinin şekerle kaynatılmasıyla elde edilen, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tatlı eşlikçisi. Avrupa mutfağında da tüketilen reçel, aromatik kokusu ve hafif ekşi-tatlı dengesiyle biliniyor. Böylece mevsiminde toplanan meyveler, yılın her günü sofralarınıza yaz esintisi taşır.

Bir kavanozun kapağını açıp da o yoğun kırmızı renge göz göze geldiğinizde, güneşin parlaklığını, doğanın canlılığını ve çocukluğunuzun mutlu kahvaltılarını sofranıza taşırsınız. Ev yapımı frambuaz reçeli için mutfak sizi bekliyor.

Frambuaz Reçeli Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 60/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Frambuaz Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 kilogram frambuaz
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 5-6 damla limon suyu
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Püf noktası Frambuaz Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Reçelin üzerinde oluşan köpükleri mutlaka alın, aksi halde reçeliniz bulanık ve kısa ömürlü olabilir.

Yapılış Frambuaz Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Frambuaz reçeli için böğürtlenlerinizi güzelce yıkayarak süzülmesi için süzgece alın.
  2. Ardından böğürtlenleri bir tencereye alarak şeker ve suyu ilave edin.
    Kısık ateşte pişmeye bırakın. Köpürmeye başladığında üstündeki köpükleri alarak tereyağı ekleyin. Beş dakika kadar pişirdikten sonra limon suyu ilave edip altını kapatın.
  3. Oda sıcaklığına geldiğinde kavanoza alarak dolapta muhafaza edin. Frambuaz reçeli hazır. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Frambuaz Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi

Reçelin rengini koruması için kısık ateşte pişirin.

Servis önerisi Frambuaz Reçeli Tarifinin Servis Önerisi

Taze pişmiş frambuaz reçelini kızarmış ekmeğin üzerine sürebilirsiniz ya da pancake, cheesecake ve yoğurtla servis edebilirsiniz.

Frambuaz Reçeli İçin Taze Mi Dondurulmuş Frambuaz Mı Kullanılır?

Taze frambuaz kullanmaya çalışın.

Frambuaz Reçeli Yaparken Limon Suyu Eklenir Mi?

Evet, mutlaka eklenmeli.

Frambuaz Reçeli Kaç Dakikada Pişer?

20-25 dakika pişirmeli.

Frambuaz Reçeli Kaç Gün Dayanır?

Buzdolabında 6 aya kadar dayanabilir.

Frambuaz Reçeli Buzdolabında Mı Saklanmalı?

Evet, buzdolabında saklanmalı.

Frambuaz Reçeli Şeker Yerine Bal İle Yapılabilir Mi?

Şeker yerine bal kullanılabilir fakat pişirme esnasında balın yanmamasına dikkat etmelisiniz.


Püf Noktalarıyla: Frambuaz Reçeli Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
En az 30 karakter veya bir görsel. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!