Name: Kahvaltının Şahanesi: Ahududu Reçeli
Prep time: 2 min
Cook time: 35 min
Total time: 37 min
Yield: 1 kavanoz
Cuisine: Türk

Kahvaltılarınızda pişilerinizi batırmaya kreplerinize sürmeye doyamayacağınız leziz mi leziz bir reçel tarifi arıyorsanız size muhteşem bir haberimiz var. Tam mevsiminde tazecik ahududular ile mis kokan bir reçel hazırlayabilirsiniz. Ekmeklerinizi kızartmaya başlayın çünkü ahududu reçeli tarifimiz ile artık sabahlar çok güzel. Afiyet olsun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ahududu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

250 gram ahududu
1 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu

Ahududu Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Ahududu reçeli için ahududuları güzelce yıkadıktan sonra yarısını tencereye alın. Üzerine şekerin bir kısmını ekleyin.
Kalan ahududuları da tencereye ekleyip, kalan şekeri üzerine serpin. Tencerenin kapağını kapatarak 1-2 saat bekletin.
Tencereyi ocağa alın ve arada bir karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
Şeker eridikten sonra tereyağını ekleyin ve reçeli kaynamaya bırakın. Tereyağı, reçel yaparken köpük oluşumunu engelleyecektir.
Orta ateşte, reçel kıvam alıncaya kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın. Kıvamını aldıktan sonra limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
Reçeli ocaktan alın, soğuduktan sonra kavanozlara doldurun.
Ahududu reçeli tarifiniz hazır. Afiyet olsun!