Name: Kavanozlar Dolsun: Kışlık Pratik Menemen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kavanoz
Cuisine: Türk

Kavanozlar Dolsun: Kışlık Pratik Menemen Tarifi

Yaz bitimi herkesin kışlık telaşı başlıyor. Bu uzun sürede kışın rahat etmek için kışlıklar hazırlanıyor. Bende bugün sizlere kışın afiyetle tüketebileceğiniz menemen tarifini ve nasıl saklarızın bilgisini paylaşacağım. Herkese bol bereketli bir kış diliyorum.

Aysemutfaktaa

ÜYE

🍴 Yemek.com’da pratik ve lezzetli tarifler sizi bekliyor!
🎥 Tariflerimizi videolu olarak YouTube kanalımızda takip edin, mutfakta adım adım öğrenin.
✨ Yeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın!Kıymetli yorumlarınızı bırakırsanız sevinirim❤️

KAÇ KİŞİLİK

4 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kışlık Pratik Menemen Tarifi İçin Malzemeler

2 kilogram biber
3 kilogram domates ((erik domatesi ve Çanakkale domatesi karışık))
3 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ ((100 ml))

Kışlık Pratik Menemen Tarifinin Püf Noktası

Tuzunu indirmeye yakın atalım ki biberleri sulandırmasın. Kapakların ağzında kalan kalıntılar kapakların atmasına ve bozulmasına sebep olabileceği için kapakları kapatmadan önce ayrıntılı olarak silelim.

Kışlık Pratik Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

Kışlık pratik menemen için öncelikle biberlerimizin sap kısımlarını temizleyelim. Ardından ikiye böldüğümüz biberlerin içinden çekirdeklerini alalım ve sotelik olacak şekilde doğrayalım.
Tencereye yağımızı ve biberlerimizi alalım, sotelemeye başlayalım.
Biberler sotelenirken yıkadığımız domateslerimizi rondoya alıp püre haline getirelim.
Biberler hafif yumuşamaya başlayınca domateslerimizi üzerlerine alalım. Ardından 10-15 dakika kadar birlikte pişirelim.
Ocağın altını kapatmaya yakın tuzumuzu ilave edelim. Ocağın altını kapatalım.
Öncesinde sterilize ettiğimiz kavanozlarımıza dolduralım ve ağız kısımlarını silelim. Kapaklarını bir ileri bir geri kuralı ile sıkıca kapatalım.
Diğer bir saklama yöntemi ise soğuyan menemenimizi buzdolabı poşetlerimize alalım .Dondurucuda saklayalım. Kışlık menemen hazır! Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?