Karıştırma, yöresel lezzetlerden biri olup İç Anadolu’da bilinen geleneksel bir kahvaltılık. Un, süt ve yumurtanın birlikte pişirilmesiyle muhallebi kıvamında hazırlanan, üzerine tereyağı ve kırmızı biber sosu gezdirilerek servis edilen basit ama doyurucu bir yemek.
Fokurdayan tencereden yükselen süt kokusu, unun ve yumurtanın pürüzsüz kıvamıyla birleşip sizi çocukluğunuza götürecek. Ev yapımı karıştırma tarifi, az malzemeyle sofrada büyük bir mutluluk yaratımaya geliyor. Hazırlaması da sandığınızdan pratik ve ekonomik. Adım adım yapılışı ile karıştırma tarifi aşağıda!
Sütün ılık olması pişirme süresini kısaltacaktır.
Karıştırmayı sürekli karıştırarak pişirin.
Üzerine bolca kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biber gezdirerek sunun. Yanında somun ekmekle tabii.
Karıştırma, sıcak olarak tüketilir.
Karıştırma, kahvaltılarda ya da hafif bir öğle yemeği olarak tüketiliyor.
Közlenmiş biber, yeşil salata ve taze ekmek yakışır.
Yaklaşık 10-15 dakika içinde hazır hale gelir.
1 kase ortalama 200-250 kalori civarında.
Anadolu Sofralarının Kahvaltısı: Karıştırma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!