Name: Tarçın Kokulu: Elma Dilimli Kek
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Avrupa mutfaklarında yaygın olarak “apple cake” adıyla bilinen, Türk mutfağında ise ev yapımı kek tariflerinin en gözde çeşitlerinden biri olan elma dilimli kek, ince dilimlenmiş elmaların kat kat kek harcıyla birleşerek pişmesiyle oluşuyor.

Doğal şekerini ve tarçının mis gibi kokusunu taşıyan kek, kahve ve çay saatlerinde tercih ediliyor. Fırında yavaş yavaş kızaran elma dilimleri, kekin yumuşacık dokusuyla buluşarak damakta unutulmaz tat bırakacak. Kat kat dizilen elmalar, keke şıklık vererek sofranıza gelecek. Elma dilimli kek tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

Elma Dilimli Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 166/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Elma Dilimli Kek Tarifi İçin Malzemeler

6 adet kırmızı elma ((ince dilimlenmiş))
3 adet yumurta ((oda sıcaklığında) )
70 gram esmer şeker
2 yemek kaşığı tereyağı ((30 gram) (eritilmiş, oda sıcaklığında))
125 mililitre tam yağlı süt
80 gram un
1 çay kaşığı (tepeleme) kabartma tozu ((2,5 gram) )
1 çay kaşığı vanilin ((2 gram))
2 çay kaşığı tarçın ((4 gram))

Elma Dilimli Kek Tarifinin Püf Noktası

Elmaları çok ince dilimlemek, katların daha iyi oturmasını sağlayacaktır.

Elma Dilimli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Elma dilimli kek için ilk olarak fırını 180 derecede fanlı ayarda ısıtın.
Bir kasede yumurta ve şekeri , şeker eriyene dek çırpın.
Üzerine süt, eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını da eleyerek karışıma ekleyip koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
Baton kek kalıbına pişirme kağıdını yerleştirin.
İnce dilimlendiğiniz elmalardan 1 kat dizip üzerine 2 yemek kaşığı kek harcından ekleyip güzelce yayın.
Aynı işlemi kalıbı doldurana dek tekrarlayın.
Üzerine esmer şeker serpiştirip yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!