Dama kek, iki farklı kek harcının fırınlandıktan sonra eşit şeritler halinde kesilip çikolatalı ganaj veya krema sürülerek satranç tahtası (dama) deseninde birleştirilmesiyle elde edilen bir kek çeşidi. Görsel estetiğiyle kek çeşitleri arasından sıyrılır ve evdeki temel kek malzemeleri kullanılarak hazırlanır.
Fırından yayılan kakao kokusu evinizin her köşesini sararken, dilimlediğinizde ortaya çıkan desen herkesi büyüleyecek. En güvendiğiniz tatlı tarifleri arasına adını altın harflerle yazdıracak hamur işi, profesyonel bir pasta yapımı deneyimi sunacak.
En popüler kek tarifleri arasında artık listenizde bir numara olacak.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Dama Kek Tarifi İçin Malzemeler
Dama Kek Tarifinin Püf Noktası
Şeritleri birbirine yapıştırmak için sürdüğünüz benmari usulü eritilmiş çikolata ve krema karışımının (ganajın) kek şeritlerini yapıştırıcı gibi sıkıca tuttuğundan emin olun.
Dama Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Dama Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Kekinizin içinin çiğ kalmaması ve eşit kabarması için fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Dama Kek Tarifinin Servis Önerisi
Bir adet çilek kondurarak o lüks pastane sunumunu evinize taşıyabilirsiniz.
Dama Kekin Yanında Ne İkram Edilir?
Dama Kek Yaparken Hangi Un Kullanmalıyım?
Çok amaçlı buğday unu veya kek unu tercih etmelisiniz.
Dama Kekin Üzerine Ne Tür Soslar Eklenebilir?
Dama Kekin En İyi Şekilde Süslenmesi İçin Ne Yapılmalıdır?
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Şekliyle Farklı: Dama Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!