İçi Sulu Sulu: Cipsli Çıtır Tavuk Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Dışı çıtır, içi sulu mu sulu yumuşacık tavuk parçalarını sofranıza davet etmeye hazır mısınız? Cipsli çıtır tavuk nefis kaplamasıyla ve kolay yapımıyla favoriniz olmaya geldi.

Üstelik bu cipsli çıtır tavuk kızartılmadan yaptığınız için hiç de yağ çekmiyor. Fırında pişen bu çıtır tavukların kaplamasında ise hem mısır hem patates cipsi var.

Pratik ve lezzetli bir tarif sizi bekliyor.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Cipsli Çıtır Tavuk Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 801/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Cipsli Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam kırmızı toz biber
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam toz şeker
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı maden suyu

Cipsli çıtır tavukların kaplaması için:

  • 100 gram patates cipsi
  • 100 gram mısır cipsi

Cipsli çıtır tavuğu pişirmek için:

  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Püf noktası Cipsli Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Cipsleri tamamen toz haline getirmek yerine hafif iri parçalar bırakabilirsiniz. Bu, tavuklara ekstra çıtırlık kazandırır.

Yapılış Cipsli Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cipsili çıtır tavuk için önce ilk olarak tavuk göğüslerinin bonfilelerini ayırıp kalan kısımlarını da benzer boyutlarda kesin.
  2. Geniş bir kasede yoğurt, yumurta, tuz, un, zeytinyağı, baharatlar ve maden suyunu karıştırıp marinasyon harcını hazırlayın.
  3. Tavukları marinasyonun içine koyup karıştırın. Tavukların üzerine tabakla bastırıp kaseyi streçledikten sonra buzdolabında en az 1 en fazla 8 saat dinlendirin.
  4. Kaplama harcı için cipsleri karışık olarak mutfak robotundan geçirip toz haline getirin. Tavukların üstündeki fazla sosu sıyırıp cipse bulayın ve ardından yağlı kağıt serilmiş ve üzeri hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Tavukların da üzerine bir az yağ gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında renkleri kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
  5. Cipsli çıtır tavuk parçalarını sıcak olarak dilediğiniz soslarla ya da burger ekmeği içinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Cipsli Çıtır Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavukların içinin piştiğinden emin olmak için kalın parçaların ortasını kesip kontrol edebilirsiniz.

Servis önerisi Cipsli Çıtır Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Yanında ketçap, barbekü sos, ballı hardal veya acı sos gibi sevdiğiniz dip soslarla sunabilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


İçi Sulu Sulu: Cipsli Çıtır Tavuk Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • denizalp25

    denizalp25 13 Eylül 2025 16:01

    ben on yaşındayım annemle yaptık
    • Yemek.com

      Yemek.com 15 Eylül 2025 12:00

      Ellerine sağlık 💛
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 13 Ocak 2025 12:08

    Çok beğendim
  • YusufEymen

    YusufEymen 4 Ocak 2025 20:15

    Mısır cipsi sevenler için mısır cipsi uygundur. Ancak bize göre mısır cipsi tadını bozdu. Ama tarifi sevdiğimizi belirtmek isterim
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)