Name: Rengarenk: Buharda Sebzeli Pilav
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Buharda sebzeli pilav, bilindik pilav tarifinin, farklı bir versiyonu. Pirinç, buharda pişirme yöntemiyle besleyici değerini korur; sebzeler ise canlı renklerini ve tazeliğini kaybetmez. Havuç, kabak ve bezelye gibi sebzelerle hazırlanır.

Renk renk sebzelerin pirinçle buluştuğu bu lezzet, sade bir tabakta gizlenmiş bahar şöleni gibidir aslında. Buharda sebzeli pilav tarifi, yumuşacık pirinç taneleri, hafifçe diri kalmış sebzelerle damakta izler bırakmaya geliyor. Üstelik bu tarifte yağ yok denecek kadar az, besin değeri ise üst düzeyde. Hazırlamak için sizleri mutfağa kadar alalım.

Vestel

EDİTOR

Takip et

Buharda Sebzeli Pilav Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 315/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Buharda Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet havuç
1/2 adet kabak
3 yemek kaşığı dondurulmuş bezelye
1,5 çay bardağı pirinç
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
750 mililitre su

Buharda Sebzeli Pilav Servisi İçin:

1 tutam kavrulmuş susam
1 tutam doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Buharda Sebzeli Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pirinçleri yıkarken suyun tamamen berrak hale geldiğinden emin olun.

Buharda Sebzeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Buharda sebzeli pilav için havuç ve kabakları bezelye boyutunda minik küpler şeklinde doğrayın.
Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayıp süzün.
Vestel Ziyafet Pişirici Blender'ın buharda pişirme sepetine ilk olarak sebzeleri koyup hafifçe tuzlayın. Üstüne pirinçleri de ekleyip tuzlayın ve zeytinyağı gezdirin.
Pişirici Blender'ın haznesine 750 mililitre su koyup sepeti yerleştirin, kapağı kapatın ve manuel modda 20 dakikaya ayarlayıp çalıştırın.
Sürenin sonunda hazneyi çıkartıp tabağa ters çevirin. Üzerine kavrulmuş susam, kıyılmış maydanoz ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Buharda sebzeli pilav hazır. Afiyet olsun.