Sofranızı Renklendirir: Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi

Sofranızı Renklendirir: Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Nefis mi nefis lezzetiyle sofralarınızı güzelleştirecek bir meze tarifiyle karşınızdayız bu kez. Muhteşem rengiyle herkesi büyüleyecek bu tarifin ana malzemesi pancar. Tüketmeye pek yanaşmadığımız ancak gerçek bir antioksidan deposu olan bu sebze, özellikle yoğurtla buluştuğunda çok daha lezzetli bir hal alıyor.

Yemelere doyulmayacak bu mezeye bir de ceviz ekleyelim dedik. Hem kıvam veren hem de tadını güzelleştiren cevizi kullanmak çok daha şahane kıldı onu. Pancar sevmeyene bile pancar sevdirmenin yolu olacak bu tarifi bir köşeye not edin. Sevmeyenin bile et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında tabak tabak pancar yediğine bu şekilde şahit olacaksınız.

Ege Şahin

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Yoğurtlu Pancar Mezesi Kalorisi Ne Kadar: 100/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet küçük boy pancar
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1/2 demet dereotu ((kıyılmış))
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet küçük boy pancar
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1/2 demet dereotu ((kıyılmış))
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam toz biber
  • 1 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış)
  • 1 dal dereotu

Üzeri İçin:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam toz biber
  • 1 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış)
  • 1 dal dereotu

Püf noktası Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdunuz kıvamı ne kadar koyu olursa sulanma riski de o kadar azalır. Süzme yoğurt ile sulanma riski en aza iner.

Yapılış Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pancarı soyun ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Derin bir kaseye süzme yoğurt, tuz ve sarımsağı koyun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Pancarları rendeleyip yoğurdun üzerine ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Kıyılmış dereotunu ve zeytinyağını ekleyin. Güzelce karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Sos tavasında cevizleri kavurun. Tereyağı ve baharatlarını ekleyerek birkaç dakika daha kavurup pancar mezesinin üzerine gezdirin. Üzerini dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
    Yapılış - 5. Adım
  6. Yoğurtlu pancar mezesi için pancarı soyun ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.
    Yapılış - 1. Adım
  7. Derin bir kaseye süzme yoğurt, tuz ve sarımsağı koyun.
    Yapılış - 2. Adım
  8. Pancarları rendeleyip yoğurdun üzerine ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  9. Kıyılmış dereotunu ve zeytinyağını ekleyin. Güzelce karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  10. Sos tavasında cevizleri kavurun. Tereyağı ve baharatlarını ekleyerek birkaç dakika daha kavurup pancar mezesinin üzerine gezdirin. Üzerini dereotu ile süsleyerek servis edin. Yoğurtlu pancar mezesi hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 5. Adım

Faydalı Bilgiler: Yoğurtlu Pancar Mezesi Nasıl Yapılır? Faydalı Bilgiler: Yoğurtlu Pancar Mezesi Nasıl Yapılır?

Tavuk, et ve balık yemeklerinin yanına çok yakışan yoğurtlu pancar mezesi tarifi için pancarları soyun ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın. Bu sırada derin bir kaseye süzme yoğurt, tuz ve sarımsağı koyun. Üzerine pancarları rendeleyip yoğurt ile karıştırın.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ege Şahin

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.


Sofranızı Renklendirir: Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Penyez Tarum

    Penyez Tarum 6 Haziran 2026 14:50

    Tarif güzel Kırmızı pancara ayrı bayılırım kısırda da kullanıyorum Bu tarifte ek malzeme olarak 2 yemek kaşığı dolusu labne peyniride kullandım çok güzel oldu 😌
  • İpek Tuğçe Vural

    İpek Tuğçe Vural 19 Mart 2024 16:25

    yeni tarifle çok güzel olmuuuşş <3
    • Yemek.com

      Yemek.com 20 Mart 2024 07:36

      Çok teşekkür ederiz! :)
  • Ege Şahin

    Ege Şahin 1 Aralık 2022 07:29

    Tarifimiz güncellenmiştir, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
  • Muhsin Aydin

    Muhsin Aydin 26 Ocak 2022 06:53

    Tarifte olan tahini kullanmayı unutmuş ondandır☺️
  • İpek Tuğçe Vural

    İpek Tuğçe Vural 30 Mart 2021 18:26

    ya çok umutluydum ama nedense tadı bana hiç hitap etmedi beğenemedim :(
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)