Tarçınlı Türk kahvesi, klasik Türk kahvesine tarçının eklenmesiyle elde edilen özel kahve çeşidi. Osmanlı döneminden beri yapılan Türk kahvesi çeşitleri arasında, baharatlı versiyonları kış aylarında tercih ediliyor. Aynı zamanda tarçınlı Türk kahvesinin metabolizmayı hızlandırdığı ve kilo verdirdiği de iddia ediliyor.
Bu içecek, geleneksel kahve pişirme yöntemleri ile hazırlanırken kahve ve baharatların uyumunu sofralara da taşır. Dünyada “spiced coffee” olarak bilinen kahve, tarçınlı içecekler sevenlerin vazgeçilmezidir de diyebiliriz. Küçük cezvede su, öğütülmüş kahve ve tarçın buluşuyor yaparken. Kısık ateşin üzerinde yavaş yavaş kabaran köpük, mutfağı mis gibi kokularla dolduruyor.
İncecik fincanlarda, ağır ağır yudumlanan bu lezzet; ruhunuzu dinlendirmeye geliyor. Tarçın Türk kahvesi tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.
Kafeinsiz kahve ile de aynı tarifi uygulayabilirsiniz.
Cezvede kahve ve tarçını suya ekledikten sonra mutlaka kısık ateşte, sabırla pişirin.
Geleneksel kahve sunumuna uygun olacak şekilde bir bardak soğuk su ve küçük bir lokumla servis edebilirsiniz.
Evet, tarçın metabolizma hızını artırabilir.
Tarçın tozu doğrudan kahveyle pişirilir.
Günde 1-2 fincan yeterli.
Tarçın sindirim sistemini destekleyebilir.
Aç karnına içilebilir, ancak mide hassasiyeti olanlar tok karnına tüketmeli.
En büyük fark aroma ve tat derinliği.
Metabolizmayı Hızlandırır: Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!