Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1/2 çay bardağı pudra şekeri

4,5-5 çay bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzeri için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı tarçın

Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tarçınlı kurabiye için 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, 1 adet yumurtayı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 paket vanilyayı ve yarım çay bardağı pudra şekerini geniş bir kaba alın. Bu malzemeleri kabaca karıştırarak birleştirin.

Ardından, 4.5 - 5 çay bardağı unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu azar azar ekleyerek yoğurmanız, hamurun kıvamını daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Hamurunuz hafif dağılan bir kıvama ulaşacaktır.

Yoğurduğunuz hamuru bir tezgah üzerine alın ve hafifçe sıkarak silindir şeklinde bir hamur elde edin.

Misket kurabiye boyutunda eşit parçalara ayırmak için hamuru yaklaşık bir santim kalınlığında bölün. Dilerseniz, daha büyük parçalara da bölebilirsiniz.

Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, fırın kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış alt üst 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bu sırada, 1 yemek kaşığı pudra şekerini ve bir yemek kaşığı tarçını karıştırın.

Bu karışımı kurabiyeler piştikten sonra biraz soğuduktan sonra üzerlerine serpin.

Tarçınlı kurabiye hazır! Kurabiyeleriniz tamamen soğuduğunda isteğinize göre servis edebilirsiniz. Lezzetli tarçın karışımıyla tatlandırılmış bu kurabiyeler, herkesin beğenisini kazanacak. Tarçınlı kurabiye hazır. Afiyet olsun!

defne 1 Kasım 2025 13:01

Tarife göre yaptım ama bence şekeri biraz az oldu bir dahaki sefere pudra şekerini daha fazla koyacağım onun dışında gayet güzel kıyır kıyır
- Yemek.com 1 Kasım 2025 14:03
  
  Deneyimlerinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederiz. Beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık Afiyetler olsun 😊
temmuz 31 Mayıs 2016 11:32

Merhaba, pişirme önerisinde çırpılmış yumurta akı ve esmer şeker- toz tarçın karışımına bulamayı kurabiyeler yuvarlandıktan sonra, pişirme kağıdına dizmeden önce mi yapıyoruz?
- İpek Erdoğan 1 Haziran 2016 14:15
  
  Merhaba, Evet, kurabiyelerinizi pişirme kağıdına koymadan önce yumurta akı, esmer şeker-tarçın karışımına bulayarak kurabiyenizi farklılaştırabilirsiniz :)
zelal 26 Şubat 2016 20:27

Merhaba, tarifinizi denedim gayet lezzetli oldu, bi harikasınız teşekkürler :))
E
Ekin 7 Temmuz 2015 12:58

Çok güzel bir tarif, denemenizi tavsiye ederim.Yalnız 2 kaşık tarçın katınca çok fazla geliyor 1 veya 1,5 katmanızı öneririm.Tarif için teşekkürler.
- Alp Tuncer 7 Temmuz 2015 13:11
  
  Afiyet olsun, ellerinize sağlık :)