Peynir Ezmesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Name: Kremsi Kıvamıyla: Peynir Ezmesi
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1 kase
Cuisine: Türk

Peynir ezmesi, kahvaltı ve meze kültüründe yer alan, beyaz peynir, krem peynir, zeytinyağı, çeşitli baharatlarla yapılan bir ev yapımı kahvaltılıktır. Kimi zaman baharatlı, kimi zaman kremalı, kimi zaman da köz aromalı sunulur. Ekmeğe sürülebilir, meze olarak ya da kahvaltı sofralarında yer alabilir.

Peynir ezmesinin dokusu, baharatın sertliği, zeytinyağının yumuşaklığıyla birleşip insanın damağına şarkı gibi yayılacak. Her lokmada ağızlara ferahlık yayması da cabası! Sıcak çayın yanına enfes olacak peynir ezmesi için mutfak sizi bekliyor.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Peynir Ezmesi Kalorisi Ne Kadar: 1 yemek kaşığı (20 g) için 75/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Peynir Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

120 gram beyaz peynir
200 gram krem peynir
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç ceviz içi

Peynir Ezmesi Pul Biberli Yağı İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Peynir Ezmesi Tarifinin Püf Noktası

Malzemeleri robottan geçirirken zeytinyağını azar azar ekleyin.

Peynir Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynir ezmesini hazırlamak için tüm malzemeleri robottan pürüzsüz olana kadar geçirin ve kaseye alın.
Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağıyla 1 tatlı kaşığı pul biberi kızdırın.
Kızdırdığınız yağın yarısını kaseye ekleyin ve karıştırın.
Peynir ezmesini sunum tabağına alın ve üzerini düzeltip pul biberli yağ, peynir parçaları, ceviz ve naneyle süsleyip servis edin. Peynir ezmesi hazır. Afiyet olsun!