Kaymaklı pilav, pirinç, tereyağı ve kaymakla hazırlanan; Türk mutfağı klasik tarifler arasında yer alan, geleneksel pilav çeşitlerinden. Osmanlı ve saray mutfağı etkisi taşıyıp sütlü pilav ve tatlı pilav geleneğinin rafine bir temsilcisi.
Pirinç ve kaymak, pilava yumuşak kıvamlı pilav dokusu verecek ve tabii ortaya yoğun tatlı pilav lezzeti çıkacak. Kendisini et içeren ana yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Pirinç yemeği, protein ve lif için de salata muazzam üçlü olabilir.
Kaymaklı tarifler arasında özel yere sahip olan pilav, sofraya konduğu anda “Bugün pilav başka güzel olmuş!” dedirtecek. Az malzemeyle, gösterişsiz ama etkileyici lezzet için mutfağa alalım sizleri.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kaymaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
Kaymaklı Pilav Tarifinin Püf Noktası
Kaymak, pilavın pişme sürecinde değil, ateşten aldıktan hemen sonra eklenmeli. Böylece kesilmeyip pilava homojen şekilde yayılacaktır.
Kaymaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaymaklı Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi
Pirinci ılık suda bekletip nişastasını salmasını sağlayın. Kaymağı en son ekleyip demlenme aşamasında tencerenin kapağını kapalı tutun.
Kaymaklı Pilav Tarifinin Servis Önerisi
Kaymaklı pilavı sade beyaz tabakta, üzerine bir parça daha kaymak ekleyerek servis edebilirsiniz.
Kaymak Pilava Ne Zaman Eklenmeli?
Kaymaklı pilavda kaymak, pilav ateşten alındıktan sonra veya suyunu tamamen çekip demlenme aşamasında eklenmeli.
Kaymaklı Pilavda Hangi Pirinç Kullanılmalı?
Kaymaklı pilav için en doğru pirinç türü baldo pirinçtir.
Pilavın Tane Tane Olması İçin Ne Yapılmalı?
Kaymaklı Pilav Kaç Dakikada Pişer?
Kaymaklı pilav, ortalama olarak 15-20 dakika içinde pişecektir.
Kaymaklı Pilav Hangi Yemeklerin Yanında Servis Edilir?
Kaymaklı Pilavda Tereyağı Yerine Zeytinyağı Kullanılabilir mi?
Teknik olarak kullanılabilir ama tereyağı, kaymaklı pilavın aromasını verir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Yumuşak Kıvamlı: Kaymaklı Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!