Name: Uyumlu İkili: Etli Enginar Dolması
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Enginarları sade tüketmeyi sevmeyebilirsiniz. Biraz et ile her şey daha da güzelleşebilir; bunu da bilirsiniz. Bu muhteşem ikiliyi hem akşam yemeklerinde, hem de öğle yemeklerinde tercih edebilirsiniz.

Yanında yoğurtlu mezelerle enfes olur. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın.

Sebze Tarifleri , Enginar Nasıl Pişirilir? , Enginarlı Tarifler , Zeytinyağlı Yemek Tarifleri , Baklalı Enginar Tarifi

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Etli Enginar Dolması Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 341/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Etli Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

4 adet çanak enginar
200 gram kuşbaşı dana eti
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
3-4 dal doğranmış dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet çanak enginar
200 gram kuşbaşı dana eti
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
3-4 dal doğranmış dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Etli Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya zeytinyağını ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesi ekleyin.
Kuşbaşı eti ekleyip kavurmaya devam edin.
Baharatları, limon suyunu ve tuzu ekleyin.Üzerini geçecek kadar su ekleyip enginar çanaklarını ters şekilde yerleştirin.Eti ve enginarlar yumuşayana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
Servis yaparken doğranmış dereotu serpin. Afiyet olsun.
Etli enginar dolması için tavaya zeytinyağını ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesi ekleyin.
Kuşbaşı eti ekleyip kavurmaya devam edin.
Baharatları, limon suyunu ve tuzu ekleyin.Üzerini geçecek kadar su ekleyip enginar çanaklarını ters şekilde yerleştirin.Eti ve enginarlar yumuşayana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
Servis yaparken doğranmış dereotu serpin. Etli enginar dolması hazır. Afiyet olsun.