İkisi Bir Arada: Mücverli Biber Dolması Tarifi

07 Ağustos 2023

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
İkisi Bir Arada: Mücverli Biber Dolması Tarifi

Kabakla yapılan mücver, dolmalık biberle yapılan dolma bir araya geldi, ortaya mücverli biber dolması çıktı. Bugün ne pişirsem diye düşünüyor, farklı tarifler arıyorsanız bu tarif tam size göre.

Özellikle yaz aylarının kurtarıcısı olacak mücverli biber dolması en sevilen iki tadı bir araya getiriyor ve bu akşam sofranıza konuk olmak istiyor.

Hadi başlayalım.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Mücverli Biber Dolması Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 190/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

28 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Mücverli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet dolmalık biber
  • 1 adet tuz
  • 4 adet kiraz domates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8 adet dolmalık biber
  • 1 adet tuz
  • 4 adet kiraz domates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Mücver harcı için:

  • 2 adet kabak
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet havuç
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 demet dereotu
  • 100 gram beyaz peynir

Mücver harcı için:

  • 2 adet kabak
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet havuç
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 demet dereotu
  • 100 gram beyaz peynir

Yapılış Mücverli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harç için kabakları rendeleyin, hafifçe tuzlayın, 5 dakika bekletin ve avucunuzda kabakları sıkarak fazla suyunu alın.
  2. Kabakları derin bir kaseye alın, üstlerine yumurtaları, ince rendelenmiş havucu, ince kıyım dereotunu, peyniri ve hepsini avcunuzla karıştırın.
  3. Biberlerin saplarını içine bastırıp tepesini ve çekirdeklerini çıkartın. Biberlerin içini hafifçe tuzlayıp ovun.
  4. Biberlerin içini mücver harcı ile doldurup ufak bir tepsiye bitişik olarak dizin.
  5. Biberlerin üstlerine yarım adet domatesle kaptın ve zeytinyağını kenarlarına gezdirin.
  6. Biber dolmalarını 180 derecelik sıcak fırında 30 dakika peynirler eriyip, biberler kızarana kadar pişirin.
  7. Fırından çıkan mücverli dolmaları 10 dakika dinlendirip sıcak olarak ya da daha sonra oda sıcaklığında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  8. Mücverli biber dolmasının iç harç için kabakları rendeleyin, hafifçe tuzlayın, 5 dakika bekletin ve avucunuzda kabakları sıkarak fazla suyunu alın.
  9. Kabakları derin bir kaseye alın, üstlerine yumurtaları, ince rendelenmiş havucu, ince kıyım dereotunu, peyniri ve hepsini avcunuzla karıştırın.
  10. Biberlerin saplarını içine bastırıp tepesini ve çekirdeklerini çıkartın. Biberlerin içini hafifçe tuzlayıp ovun.
  11. Biberlerin içini mücver harcı ile doldurup ufak bir tepsiye bitişik olarak dizin.
  12. Biberlerin üstlerine yarım adet domatesle kaptın ve zeytinyağını kenarlarına gezdirin.
  13. Biber dolmalarını 180 derecelik sıcak fırında 30 dakika peynirler eriyip, biberler kızarana kadar pişirin.
  14. Fırından çıkan mücverli dolmaları 10 dakika dinlendirip sıcak olarak ya da daha sonra oda sıcaklığında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Mücverli biber dolması hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Mücverli Biber Dolması Yanına İyi Gider

Ekmeği Bandırmalık: Kremalı Köz Biber Mezesi
Hazırlık süresi 10dk
MEZE
5

Ekmeği Bandırmalık: Kremalı Köz Biber Mezesi

Ferhat Bora Ferhat Bora
Ceviz İçiyle Daha Güzel: Haydari
Hazırlık süresi 10dk
MEZE
4.4

Ceviz İçiyle Daha Güzel: Haydari

Ayşegül Uslu Ayşegül Uslu

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

Çok Farklı: Ton Balıklı Soğuk Dolma
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Çok Farklı: Ton Balıklı Soğuk Dolma

Ferhat Bora Ferhat Bora
Her Türlüsünü Sevenlere: Tek Tava Dolması
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Her Türlüsünü Sevenlere: Tek Tava Dolması

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Ekşili: Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Ekşili: Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Erzurum'dan Sevgilerle: Lor Dolması
Hazırlık süresi 30dk
DOLMA SARMA

Erzurum'dan Sevgilerle: Lor Dolması

Ferhat Bora Ferhat Bora

İkisi Bir Arada: Mücverli Biber Dolması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Catisland

    Catisland 21 Ağustos 2023 08:36

    etməyinizə sağlık gözəl usta şef bizde deneyeceyik👏👏🤗🤗
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Bol Soslu Karnıyarık
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Bol Soslu Karnıyarık

tontikusta tontikusta
Ne de Güzel Kızarır: Fırında Biber Dolması
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Ne de Güzel Kızarır: Fırında Biber Dolması

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Kremalı ve Kaşarlı: Fırında Mantarlı Pilav
Hazırlık süresi 15dk
FIRIN YEMEKLERİ

Kremalı ve Kaşarlı: Fırında Mantarlı Pilav

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Çok Daha Lezzetli: Beşamelli Patlıcan Musakka
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Çok Daha Lezzetli: Beşamelli Patlıcan Musakka

Sleepy Sleepy
Biber Dolması Kıskandı: Kırmızı Soğan Dolması
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Biber Dolması Kıskandı: Kırmızı Soğan Dolması

mrs.sunlock mrs.sunlock

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Orijinal Tarifiyle: Büfe Usulü Islak Hamburger
Hazırlık süresi 20dk
HAMBURGER

Orijinal Tarifiyle: Büfe Usulü Islak Hamburger

evdekendinpisir evdekendinpisir
Şaşırtan Uyum: Kabaklı Tavuk Yemeği
Hazırlık süresi 20dk
TAVUK

Şaşırtan Uyum: Kabaklı Tavuk Yemeği

boglan boglan
Yumuşacık Olur: Kemikli Et Haşlama
Hazırlık süresi 25dk
ET

Yumuşacık Olur: Kemikli Et Haşlama

Zafer Çakır Zafer Çakır
Bereketli Köfte: Tavuklu Patates Köftesi
Hazırlık süresi 20dk
KÖFTE

Bereketli Köfte: Tavuklu Patates Köftesi

Ferhat Bora Ferhat Bora
Dışarıda Yediklerinizden Farksız: Ev Yapımı Kuzu Kokoreç
Hazırlık süresi 10dk
ET

Dışarıda Yediklerinizden Farksız: Ev Yapımı Kuzu Kokoreç

tazeyemekler tazeyemekler
Az Malzemeyle: Sebzeli Karides
Hazırlık süresi 5dk
DENİZ ÜRÜNLERİ

Az Malzemeyle: Sebzeli Karides

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Fırında da Pişer: Tavuk Kebap
Hazırlık süresi 20dk
TAVUK

Fırında da Pişer: Tavuk Kebap

evdekendinpisir evdekendinpisir
Anne Eli Değmiş Gibi: Kolay Biber Dolması
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Anne Eli Değmiş Gibi: Kolay Biber Dolması

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Hamur Açmadan: Milföyden Pratik Pide
Hazırlık süresi 10dk
HAMUR İŞİ

Hamur Açmadan: Milföyden Pratik Pide

tazeyemekler tazeyemekler
Kayseri'nin En Sevileni: Şebit
Hazırlık süresi 35dk
HAMUR İŞİ

Kayseri'nin En Sevileni: Şebit

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Mevsimini Kaçırma: Fasulye Ekşilisi
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Mevsimini Kaçırma: Fasulye Ekşilisi

Ferhat Bora Ferhat Bora
Soslar Eşliğinde: Ev Yapımı Hamburger
Hazırlık süresi 1 saat
HAMBURGER

Soslar Eşliğinde: Ev Yapımı Hamburger

Gurme Defteri Gurme Defteri