Name: Artanları Değerlendiriyoruz II: Patates Kroket
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Artanları Değerlendiriyoruz II: Patates Kroket Tarifi

Bir akşam yemeği düşünün, et sotesi, patetes püresi, sebze çorbasıyla bir bütün. Ama ertesi gün? O biten et sote, sebze çorbası tüm hüznüyle kendini aratırken patates püresi yapayalnız dolabın bir köşesinde...

Tamam tamam üzülme sevgili patates püresi! Şimdi seni öyle güzel bir hale sokacağız ki tekrar sahne senin olacak. Üstelik belki yardımına pazar günü kalabalık aile kahvaltısından artan kaşar peynirleri de gelir.

Bak sana söylemiştik o da geldi!

Artan nefis patates püremizi şimdi nefis kroketlere dönüştürüyoruz. Kaşar peyniri dolgusuyla pek de güzeller. Artanları değerlendirdiğimiz nefis video tarifimizi ilham vermesi için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun!

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dünden artan patates püresi
3 dal taze soğan
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
10 dilim kaşar peyniri
3 su bardağı kızartma yağı
2 su bardağı un
2 su bardağı galeta unu
3 adet yumurta

Patates Kroket Tarifinin Püf Noktası

Eğer püreniz çok sıvı kıvamdaysa, bir parça unla hamurunuzu toparlayabilirsiniz.

Patates Kroket Tarifi Nasıl Yapılır?

Artan patates püresini bir kaba alın.
Taze soğanları halka halka doğrayın.
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon ve sarımsak tozunu püreyle karıştırın.
Püreden parçalar kopartın ve avucunuzda bastırarak yuvarlayın.
Kaşar dilimlerini pürenin içine yerleştirin ve silindir şekilde yuvarlayın.
Önce una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?