Name: Çıtır Çıtır: Dil Balığı Kızartması
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk

Beyaz etli ve yağsız olması sebebiyle çocuklara balık sevdirme aşamasında çokça tavsiye edilen değerli balıklardan biridir dil balığı. Kızgın yağda kızartılmış haliyle en lezzetli balıklardan biri olur. Çıtır çıtır dokusunu mısır unundan alan, lezzeti tam yerinde, mevsiminde bir balık tarifi sizlerle.

Dil balığı kızartmasının yanına yakışacak meze tariflerimize de göz atmanızı öneririz. Afiyetler olsun!

Dil Balığı Tarifi , Balığın Yanında Ne Gider? , Balık Mezeleri , Balığı Saklarken Yapılan Hatalar , Farklı Balık Tarifleri

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Dil Balığı Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet dil balığı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak İçin:

1,5 su bardağı sıvı yağ

Dil Balığı Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Dil balığı ince bir balık olduğu için hızlıca pişecektir. Pişirme süresine sadık kalmak gerekir.

Dil Balığı Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tabağa mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyin, güzelce karıştırın. Dil balığını yıkadıktan sonra fazla suyunu bir havlu kağıt ile alıp tabağa koyun.
Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman olacak şekilde mısır unlu karışıma bulayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve iyice kızdırın. Balıkları kızgın yağa atın.
Her bir yüzünü 4 dakika kadar pişirin.
Pişen balıkları havlu kağıt serili bir tabağa alın ve fazla yağını çektirin.
Salata ve limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!