Name: Bugünün Yemeği: Soslu Kızarmış Kanat ve Havuçlu Pirinç Pilavı
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bugün ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız çok lezzetli kanatlar ve yanına yakışır bir havuçlu pilav tarifi paylaşıyorum sizlerle. Şimdiden afiyetler olsun.

Ballezzetleri

ÜYE

Daha fazla videolu tarif için @ballezzetleri ınstagram hesabımızı takip edebilirsiniz 🤗
https://instagram.com/ballezzetleri?igshid=YmMyMTA2M2Y=

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Soslu Kızarmış Kanat ve Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram tavuk kanadı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası

Pilav için:

1-2 adet havuç
2 su bardağı pirinç
2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 çay kaşığı tuz

Soslu Kızarmış Kanat ve Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kanatlar için dilediğiniz baharatı kullanıp lezzetlendirebilirsiniz.

Soslu Kızarmış Kanat ve Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk kanatları önce haşlıyoruz. Daha sonra büyük bir kabın içine haşlanan kanatları alıyoruz ve baharatları(dilediğiniz baharatları), sarımsağı ve 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştırıyoruz. Alt üst yaparak tavada kızartıyoruz.
Pilav için pirinci ıslayıp içinde biraz tuz atıyoruz. Daha sonra 2 adet havucu küçük küçük doğruyoruz. Pilav tenceresine tereyağı ve bitkisel yağ ekleyip havuçları önden soteliyoruz.
Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz sonra tavuk suyu ekliyoruz. Ben göz kararı ekliyorum.
En son tuzunu atıp ağzını kapatıyoruz ve altını kısıp suyunu çekene kadar şişmesini bekliyoruz. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?