Name: Altında Pilavla: Kremalı Köz Patlıcan Soslu Et
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Yarınlar yokmuşçasına börek, çörek yedikten sonra ana yemek ile ortama giriş yapıyorum. Haydi buyurun! Kremalı köz patlıcan soslu et tarifi burada!

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kremalı Köz Patlıcan Soslu Et Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kuşbaşı et
200 mililitre krema
250 gram köz patlıcan
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
1,5 su bardağı pirinç

Kremalı Köz Patlıcan Soslu Et Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı köz patlıcan soslu et için soğanı yağlarla güzelce kavurduktan sonra üzerine etimizi ekleyip üstünü biraz geçecek kadar kaynar su ile yumuşamalarını bekleyelim.
Ben iyice yumuşasınlar diye önce üstünü kapalı kaynattım. Sonra güzelce suyunu çeksin diye kapaksız bekledim ve baharatlarımla karıştırdıktan sonra kremamı ilave ettim.
Kremayı az buçuk kavurduktan sonra köz patlıcanlarımı ekleyip iyice karışmalarını sağladım.
Pilavıma kase yardımıyla şekil vererek üstüne et yemeğimi koyup servis ettim.
Kremalı köz patlıcan soslu et hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, haydi afiyet olsun.