Name: Zelal'in Tarifi: Vanilyalı İrmik Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Vanilyalı irmik tatlısı tarifi, yumuşacık dokusu ve vanilya aromasıyla çay saatlerinin favorisi olmaya hazır. Bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Zelal

ÜYE

Tatlı tarifleri
Kek tarifleri 🍰
Kurabiye 🍪
meze/ salata 🥗

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Vanilyalı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Vanilyalı İrmik Tatlısı Şerbeti İçin:

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Vanilyalı İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Vanilyalı irmik tatlısı için öncelikle şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Bir tencereye şeker ve suyu alıp ocağa koyuyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra içine birkaç damla limon suyu ekleyip 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Ardından ocaktan alıp tamamen soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.
Kek için yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alıp karışım köpük köpük olup rengi beyazlaşana kadar iyice çırpıyoruz. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha karıştırıyoruz.
Sonrasında irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Bu aşamada hamuru çok çırpmadan, sadece malzemeler birbirine karışana kadar spatula ile ya da mikserin düşük ayarında karıştırıyoruz.
Hazırladığımız kek harcını yağladığımız kare bir borcama döküyoruz ve eşit şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti gezdiriyoruz ve tatlının şerbeti çekmesi için bir süre dinlendiriyoruz.
Şerbetini çektikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Vanilyalı irmik tatlısı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?