Name: Cansu'nun Tarifi: Tereyağlı Nefis İrmik Helvası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tereyağlı nefis irmik helvası tarifi, kavrulmuş irmiğin mutfağı saran mis gibi kokusu ve altın sarısı rengiyle çay saatlerinin olmazsa olmaz lezzetlerinden biri.

Cannnsu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tereyağlı Nefis İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt

Tereyağlı Nefis İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağlı nefis irmik helvası için öncelikle bir tavada tereyağı ve sıvı yağı birlikte eritiyoruz.
Eritilen yağın içine irmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. İrmiğin altın rengi alana kadar yaklaşık 10-12 dakika kavurmaya devam ediyoruz.
Bu sırada ayrı bir kapta süt ile toz şekeri karıştırıyoruz. Kavrulan irmiğin üzerine bu sıvıyı yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırıyoruz.
Karışım koyulaşınca ocağın altını kapatıyoruz. Kapağını da kapatarak 5 dakika kadar dinlendirmeye bırakıyoruz.
Son olarak kaşık yardımıyla dilediğimiz şekli vererek servis tabağına alıyoruz. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Tereyağlı nefis irmik helvası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?