Evde de Nefis Oluyor: Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi

Evde de Nefis Oluyor: Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Günlük hayatın telaşında kendine zaman ayırmak, lezziz yemeklerle önce karnı sonra ruhunu doyurmak gibisi yoktur. Hele ki bu yemek, damağınızda iz bırakan, dışarıda yediğiniz klasikleşmiş lezzetleri evinizin sıcaklığına taşıyorsa... İşte tam da bu noktada, Tavuk Dünyası Kekiklim tarifi devreye giriyor.

Özenle marine edilmiş, kekik kokusuyla sarmalanmış yumuşacık tavuklar, krema ve kaşar peyniriyle buluşarak tek bir sosun içinde harmanlanıyor. Yanında ise zerdeçal ile renklendirilmiş, fesleğen aromasıyla canlanan penne makarna ve taptaze mevsim salatası... 

Tavuk Dünyası Kekiklim nasıl yapılır? sorusuna yanıt arayanlar için birebir olan bu tarif sayesinde, sevdiklerinize restoran kalitesinde akşam yemeği sunabilirsiniz.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Tavuk Dünyası Kekiklim Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 690/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kutu sıvı krema
  • 1 kibrit kutusu kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuk Dünyası Kekiklim Makarna İçin:

  • 1/2 paket penne makarna
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı krema ( (tavuk için kullanacağımız kremadan alınacak))
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • 1/2 su bardağı makarna suyu

Tavuk Dünyası Kekiklim Salatası İçin

  • 1/4 adet göbek marul
  • 1/2 adet havuç
  • 1 adet domates

Püf noktası Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifinin Püf Noktası

Krema ve rendelenmiş kaşar peyniri tavuğa eklenmeden önce tavanın altını biraz kısarsanız, sos kesilmeden homojen kıvamda olur. Kekik miktarını damak tadınıza göre artırabilir, hatta bir tutam taze kekik ekleyerek aromayı yükseltebilirsiniz.

Yapılış Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk Dünyası Kekiklim için tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir kaba tavukları alın, üzerine zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, sirke, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin. Tavukları güzelce harmanlayıp üzerini streç filmle kapatın. En az 30 dakika (tercihen 1 saat) buzdolabında dinlendirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Salata için tüm malzemeleri doğrayın ve bir kapta karıştırın. Damak tadınıza göre zeytinyağı limon tuz ekleyip harmanlayın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Geniş bir tencerede su kaynatın, içine tuz ve toz zerdeçalı ekleyin. Makarnayı ekleyip pakette belirtilen süre kadar haşlayın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı krema, kuru fesleğeni ve makarna suyunu ekleyip karıştırın. En son haşlanmış makarnayı da ekleyip ocakta 1-2 tur daha karıştırın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Geniş bir tavayı ısıtın, marine edilmiş tavukları tavaya alın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Tavukları orta ateşte ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde iyice pişirin. Kremasını ve peynirini ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Servis tabağına tavuk, salata ve makarna olarak dizip servis edebilirsiniz. Tavuk Dünyası Kekiklim hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 8. Adım

Pişirme önerisi Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavuklarınızı marine ettikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirmeniz, baharatların ve aromaların ete iyice işlemesini sağlayacaktır. Tavayı iyice ısıtmadan tavuğu koymamaya dikkat edin; böylece dışı hafifçe mühürlenip içi sulu kalacaktır. 

Servis önerisi Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifinin Servis Önerisi

Yemeğinizi geniş, beyaz bir tabakta sunarak sosun ve makarnanın renklerini öne çıkarabilirsiniz. Üzerine birkaç yaprak taze fesleğen veya maydanoz serpiştirmek görselliği artırır. Yanına taze sıkılmış limonlu ayran enfes olur.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Evde de Nefis Oluyor: Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifini Deneyenlerin Yorumları

9
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yokcanim

    Yokcanim 28 Mart 2026 19:32

    Verdiğiniz tarifi kontrol ettiniz mi? Ziyan oldu her şey.
  • Duyguslusoy

    Duyguslusoy 9 Eylül 2025 14:08

    Limonlu ayran tarifi de var mı acaba
  • Onur Öksüzoğlu

    Onur Öksüzoğlu 25 Temmuz 2025 16:53

    Çok lezzetli oldu, kaşar kalmadığı için tavuğa altı kısık iken oda sıcaklığında labne ekledim (2 yemek kaşığı kadar) Krema ile birlikte çok lezzetli oldu. Tarif için teşekkürler 🙏🏻
    • Yemek.com

      Yemek.com 28 Temmuz 2025 11:23

      Biz teşekkür ederiz, labne fikri de çok hoş geliyor kulağa, lezzetli olduğuna eminiz 😊
  • Az09_tusem

    Az09_tusem 12 Temmuz 2025 18:53

    Güzel bir tarif teşekkürler
  • Hülya Misiroglu Ince

    Hülya Misiroglu Ince 2 Haziran 2025 13:09

    Tarifte eksik var, tavuk kızartıldıktan sonra kremalanması vs unutulmuş sanırım
    • Yemek.com

      Yemek.com 2 Haziran 2025 13:22

      Merhablar!🧡 Dikkatiniz ve geri bildiriminiz için çok teşekkür ederiz. Hemen düzenliyoruz 🙏
  • Osman Adak

    Osman Adak 2 Haziran 2025 12:56

    Sanırım tarifin sırası karıştı, yazdıklarınızla görseller arasında fark var (kremalı tavuk görseli, kremalı makarna tarifi ama yine de anlaşılıyor. Elinize emeğinize sağlık, teşekkürler.
    • Yemek.com

      Yemek.com 2 Haziran 2025 13:27

      Merhaba, yorumunuz için çok teşekkür ederiz 🌸 Görsellerle tarifin uyumu konusunda bir karışıklık olmuş gibi görünse de içeriği dikkatlice kontrol ettiğimizde herhangi bir uyumsuzluk göremedik. Maddelemeler altındaki görseli niteliyor aslında çoğu zaman. Beğenmenize çok sevindik, biz teşekkür ederiz, afiyet olsun 😊
Tüm yorumlar yüklendi (9 yorum)