Günlük hayatın telaşında kendine zaman ayırmak, lezziz yemeklerle önce karnı sonra ruhunu doyurmak gibisi yoktur. Hele ki bu yemek, damağınızda iz bırakan, dışarıda yediğiniz klasikleşmiş lezzetleri evinizin sıcaklığına taşıyorsa... İşte tam da bu noktada, Tavuk Dünyası Kekiklim tarifi devreye giriyor.
Özenle marine edilmiş, kekik kokusuyla sarmalanmış yumuşacık tavuklar, krema ve kaşar peyniriyle buluşarak tek bir sosun içinde harmanlanıyor. Yanında ise zerdeçal ile renklendirilmiş, fesleğen aromasıyla canlanan penne makarna ve taptaze mevsim salatası...
Tavuk Dünyası Kekiklim nasıl yapılır? sorusuna yanıt arayanlar için birebir olan bu tarif sayesinde, sevdiklerinize restoran kalitesinde akşam yemeği sunabilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Krema ve rendelenmiş kaşar peyniri tavuğa eklenmeden önce tavanın altını biraz kısarsanız, sos kesilmeden homojen kıvamda olur. Kekik miktarını damak tadınıza göre artırabilir, hatta bir tutam taze kekik ekleyerek aromayı yükseltebilirsiniz.
Tavuklarınızı marine ettikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirmeniz, baharatların ve aromaların ete iyice işlemesini sağlayacaktır. Tavayı iyice ısıtmadan tavuğu koymamaya dikkat edin; böylece dışı hafifçe mühürlenip içi sulu kalacaktır.
Yemeğinizi geniş, beyaz bir tabakta sunarak sosun ve makarnanın renklerini öne çıkarabilirsiniz. Üzerine birkaç yaprak taze fesleğen veya maydanoz serpiştirmek görselliği artırır. Yanına taze sıkılmış limonlu ayran enfes olur.
Evde de Nefis Oluyor: Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifini Deneyenlerin Yorumları
9Yokcanim 28 Mart 2026 19:32
Duyguslusoy 9 Eylül 2025 14:08
Onur Öksüzoğlu 25 Temmuz 2025 16:53
Yemek.com 28 Temmuz 2025 11:23
Az09_tusem 12 Temmuz 2025 18:53
Hülya Misiroglu Ince 2 Haziran 2025 13:09
Yemek.com 2 Haziran 2025 13:22
Osman Adak 2 Haziran 2025 12:56
Yemek.com 2 Haziran 2025 13:27