Name: Emir'in Tarifi: Tam Kıvamında Domates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tam kıvamında domates çorbası tarifi, enfes lezzeti ve akışkan kaşar peyniriyle akşam sofralarınıza renk katıyor. Bol domatesli sıcacık bir çorba için bu tarifi mutlaka deneyin.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tam Kıvamında Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak su
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Tam Kıvamında Domates Çorbası Üzeri İçin:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tam Kıvamında Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam kıvamında domates çorbası için domateslerin kabuklarını soyup rendeliyorum. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritiyorum. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavuruyorum.
Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişiriyorum. Domatesler suyunu salıp rengi dönünce sıcak suyu yavaş yavaş ilave ediyorum.
Tuz ve karabiberini ekleyip karıştırıyorum. Çorba kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişiriyorum.
Daha pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçiriyorum ve kaşar peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis ediyorum. Tam kıvamında domates çorbası hazır! Afiyet olsun.