Name: Buket'in Tarifi: Ev Yapımı Bal Kabağı Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Ev yapımı bal kabağı tatlısı tarifi, yumuşacık dokusu ve altın sarısı rengiyle iştah açmayı başarıyor. Birkaç malzemeyle evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu tatlı lezzetiyle sizi mest edecek.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1.5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ev Yapımı Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram bal kabağı
1/2 kilogram toz şeker
1 su bardağı toz şeker ((karamelize etmek için))

Ev Yapımı Bal Kabağı Tatlısı Üzeri İçin:

1 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı tahin
8 tatlı kaşığı kaymak ((her dilimin üzerine))

Ev Yapımı Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı bal kabağı tatlısı üzeri için öncelikle kabakları çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz ve yeşil kısımlarını iyice soyuyoruz.
Ardından bir sıra diziyoruz, üzerine şeker ekliyoruz. Tekrar bir sıra kabak ve şeker olacak şekilde dizip kapağını kapatarak en az 4-5 saat bekletiyoruz.
Ardından bir bardak toz şekeri, rengi çok koyulaşmayacak şekilde karamelize ediyoruz. Karamelize olmuş şekeri kabaklara ekliyoruz ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine kaymak ve ceviz ekleyip, isteğe bağlı olarak tahinle servis ediyoruz. Ev yapımı bal kabağı tatlısı hazır! Afiyet olsun.