Bol Baharatlı: Tahin Soslu Tatlı Patates Tarifi

Name: Bol Baharatlı: Tahin Soslu Tatlı Patates
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bol Baharatlı: Tahin Soslu Tatlı Patates Tarifi

Tatlı patatese ön yargınız varsa bu tarifle kesinlikle ortadan kalkacak. Farklı tarifler arıyorsanız tahin soslu patates tarifi tam size göre.

Tahin soslu tatlı patates tarifinde tatlı patatesin kendine has lezzetini baharatlarla canlandırıp enfes tahinli bir sosla servis ediyoruz. Sos bile tek başına çok lezzetli.

Bu tarifi hemen deneyin deriz.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Tahin Soslu Tatlı Patates Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 579/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tahin Soslu Tatlı Patates Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kilogram tatlı patates
2 çay kaşığı tuz
1 tutam kimyon
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam zerdeçal
1 tutam karabiber
1 tutam sarımsak tozu
6 yemek kaşığı zeytinyağı

Tahin sos için:

2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 adet limonun suyu
6 yemek kaşığı tahin
1 tutam tuz
1/2 çay bardağı su ((opsiyonel))

Tahin soslu tatlı patatesin üzeri için:

1 tutam kıyılmış maydanoz

Tahin Soslu Tatlı Patates Tarifinin Püf Noktası

Sosun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer tahin çok yoğun geldiyse, birkaç kaşık soğuk su ekleyerek sosu inceltmeniz yeterlidir.

Tahin Soslu Tatlı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Tahin soslu tatlı patates için önce tatlı patatesleri soyup dilediğiniz boyutta dilimleyin. Daha hızlı pişmesi için dilimleri daha ince doğrayabilir ya da daha dokulu kalması için kalın doğrayabilirsiniz.
Doğradığınız patatesleri tuz, baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlayın. Patatesleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkıştırmadan dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında renk alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Patatesler fırından çıkınca sos için bir kasede süzme yoğurt, limon suyu, tahin ve tuzu karıştırın. Karışıma azar azar oda sıcaklığında su ekleyip yumuşak ve akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Tatlı patatesin üzerine bolca tahinli sos ekleyip kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin. Tahin soslu tatlı patates hazır. Afiyet olsun.