Name: Köfte ve Sebzeler Bir Arada: Sıralama
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Köfte ve Sebzeler Bir Arada: Sıralama Tarifi

Hem nefis bir davet yemeği hem de kızartmadan yapıldığı için diyet yemeği olabilecek bir tarif geldi. Sıralama tarifi karşınızda.

Nur

ÜYE

Mühendis olmak güzel yemekler yapmaya engel değil :)
Yeni tarifler denemeyi çok seviyorum. Artık denediğim ve annemden öğrendiğim tarifleri de burada paylaşmak niyetindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Sıralama Tarifi İçin Malzemeler

1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet patates

Sıralamanın köftesi için:

500 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Sıralamanın sosu için:

1 yemek kaşığı (tepeleme) karışık salça
1/2 su bardağı rendelenmiş domates
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz

Sıralama Tarifinin Püf Noktası

Eğer bu tarifi yazın yapıyorsanız sıralamaya domateste ekleyip sosu daha az yoğun olacak şekilde de hazırlayabilirsiniz.

Sıralama Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıralamanın köfteleri için soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp kıymayla yoğurmaya başlayın. Bütünleştiğinde içine galeta unu, tuz, karabiberi atıp yoğurmaya devam edin. Köftelere halka halka şekil verin.
Köfte kenarda beklerken patlıcan, kabak ve patatesi eşit kalınlıkta halka halka dilimleyin.
Borcamın tabanını yağlayın. Sebzeleri ve köfteyi sırayı bozmadan borcama dizin. Patlıcan, kabak, patates, köfte gibi.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Sosu malzemelerin hepsini karıştırarak hazırlayın ve fırından çıkardığınız borcama üstlerine eşit gelecek şekilde sosu dökün.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yarım saat daha fırında piştikten sonra sıralama hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Sıralama Yanına İyi Gider

10dk

ÇORBA

2.3

Süt İlaveli: Şafak Çorbası

evdekendinpisir

15dk

PİLAV

Buram Buram Aroma: Sarımsaklı Pilav

evdekendinpisir

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Nur

ÜYE

Mühendis olmak güzel yemekler yapmaya engel değil :)
Yeni tarifler denemeyi çok seviyorum. Artık denediğim ve annemden öğrendiğim tarifleri de burada paylaşmak niyetindeyim.

Köfte ve Sebzeler Bir Arada: Sıralama Tarifi