Fırında Sütlü Kabak Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy kabak

2 adet yumurta

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

4 adet orta boy kabak

2 adet yumurta

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 demet doğranmış dereotu

Üzeri için:

200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 demet doğranmış dereotu

Fırında Sütlü Kabak Tarifinin Püf Noktası

İçerisine dilerseniz incecik kıyılmış maydanoz, dereotu ilave edebilir, farklı baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Katların arasına farklı sebzeler, haşlanmış tavuk ya da sotelenmiş et veya kıyma ilave edebilirsiniz. Burada işin sırrı fırındayken kabakların sütü çekmesini beklemek.

Fırında Sütlü Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kabın içerisine süt ve yumurtaları ekleyerek çırpın. İçerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyin.

Unu da ekleyerek 30 saniye daha çırpıp karışımı bir kenara alın.

Kabaklarınızı yıkayın ve kabuklu bir şekilde orta kalınlıkta dilimler elde edecek şekilde kesin.

Fırın kabının tabanına kabakları dizin. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan birkaç kepçe gezdirin.

Ardından üzerine kaşar peyniri ve dereotu serpin.

Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrar edin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında fanlı fırında üzeri kızarıp kıvamı yoğunlaşana kadar 40-50 dakika boyunca, kontrollü şekilde pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Fırında sütlü kabak için bir kabın içerisine süt ve yumurtaları ekleyerek çırpın. İçerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyin.

Unu da ekleyerek 30 saniye daha çırpıp karışımı bir kenara alın.

Kabaklarınızı yıkayın ve kabuklu bir şekilde orta kalınlıkta dilimler elde edecek şekilde kesin.

Fırın kabının tabanına kabakları dizin. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan birkaç kepçe gezdirin.

Ardından üzerine kaşar peyniri ve dereotu serpin.

Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrar edin.

EnginTurgay85 26 Temmuz 2025 19:03

Sebze yemeği ne yapsam derken bunu gördüm müthiş oldu
- Yemek.com 28 Temmuz 2025 11:28
  
  Çok sevindik, afiyet olsun 😊
SelviCaan 12 Ekim 2024 15:26

Alternatif bir yemek olarak güzel oldu. Ben unu azıcık arttırdım. Emeğinize sağlık.
sels_ 12 Eylül 2024 20:40

susaksı oldu maalesef pişmedi
N1le 9 Haziran 2024 20:46

mükemmel olduu yarım ölçüyle yaptım çok teşekkür ederim🥺
- saulberenson 12 Haziran 2024 07:16
  
  elinize saglik
Turhan Ozgur 8 Ağustos 2023 16:37

Fırında bakalım... Kabaklı alternatif tarif deniyorum, umarım güzel olur.. kabak katları arasına spagetti dizdim 2 kat.. sulu olmayacağı kesin gibi, fırın makarnanın kabaklı gibi düşündüm..
- Yemek.com 9 Ağustos 2023 06:05
  
  Çok güzel düşünmüşsünüz. Sonucu mutlaka bizlerle paylaşın!
canan87 29 Ağustos 2022 11:37

Harika oldu 4 yaşındaki oğlum anne bir daha yap dedi.
Deniz Yücel 13 Temmuz 2022 13:38

Ben tarifin yarısını yaptım 2 kişilik iyi oldu azcık daha un koymak gerekiyor cıvık olmaması için
- Ege Şahin 18 Temmuz 2022 06:32
  
  Afiyet olsun :)
Engin Çakıcı 27 Haziran 2022 08:16

Allah aşkına kaldırın şu tarifi. Çöpe giden malzemeye mi yanarsın,yakılan elektriğe mi aç kaldığımıza mı bilemedim. Bahsedilen ısı ve sürede kesinlikle pismiyor. Zaten sonrası da saçma sapan sütün içinde yüzen kabaklar oluyor.
- Ege Şahin 28 Haziran 2022 05:52
  
  Merhabalar, tarifimiz şeflerimiz tarafından birebir denenmiş, aşamalı görselleri olan bir tarif. Böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük. Pişirme süresini uzatarak ve üzeri kızarıp, sosunu tamamen çekene kadar pişirmenizi öneririz.
İpek Tuğçe Vural 6 Şubat 2022 15:31

çok sevemedim ya :/ krema veya beşamelle çok daha keyifli olurdu gibime geliyor. kötü değil de.. keyifli de değil
Ayşegül Uslu 13 Haziran 2021 18:39

Geri bildirimleriniz doğrultusunda tarifimizi güncelleyip, en lezzetli haline getirdik! Gönül rahatlığıyla yapıp, afiyetle yiyebilirsiniz :)
Kezban Çınar 15 Şubat 2021 12:47

Defalarca denedim çok güzel oldu.Tarif için teşekkür ederim.
ZBS 3 Ağustos 2020 13:53

150 derece 40 dakikada pismiyo kesinlikle, sutlu sos da cok sivi acaba icine un falan mi eklenecekti???
- Neşe Ümit Tan 4 Ağustos 2020 06:29
  
  Dilerseniz beşamel de hazırlayabilirsiniz tabii ki, bu tarif de belirtildiği gibi sütlü kabak. O sebeple yoğun bir sosu yok aslında. 40 dakikadan uzun sürdüyse dilimler kalın olmuş olabilir sanıyoruz :)