Çift Lezzetli: Sucuklu Patatesli Yumurta Tarifi

Sucuklu Patatesli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sucuklu patatesli yumurta için öncelikle geniş bir tavaya yeteri kadar sıvı yağ alalım ve orta ateşte kızdıralım.
2. Patatesleri ince halkalar halinde doğrayalım. Kızgın yağa ekleyerek her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartalım.
3. Yumurtaları bir kaseye kıralım ve içerisine tuz ekleyip çırpalım.
4. Patateslerin iki yüzü de kızardıktan sonra çırpılmış yumurtayı patateslerin üzerine eşit şekilde dökelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. Ayrı bir tavaya ince halkalar halinde doğradığımız sucukları alalım. Sucukları kendi yağını salıp hafif kızarana kadar pişirelim.
6. Yumurta büyük ölçüde piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpiştirelim.
7. Kızaran sucukları kaşar peynirinin üzerine yerleştirelim.
8. Tavanın kapağını kapatalım ve kısık ateşte kaşar peyniri tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edelim.
9. Bir spatula yardımıyla omleti dikkatlice ikiye katlayalım ve 1-2 dakika daha pişirerek iç malzemelerin iyice bütünleşmesini sağlayalım.
10. Hazırladığımız omleti dikkatlice servis tabağına alalım ve sıcak olarak servis edelim. Sucuklu patatesli yumurta hazır! Afiyet olsun.