Name: Yaz Sofralarına: Çıtır Nohutlu Semizotu Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Çıtır nohutlu semizotu salatası, ferahlatan lezzeti ve çıtır çıtır dokusuyla damaklarda iz bırakacak. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu salata tarifi sofralarınıza renk katmaya hazır.

selcandemir95

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çıtır Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 demet semizotu
1 adet salatalık
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
200 gram haşlanmış nohut
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik

Çıtır Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çıtır nohutlu semizotu salatası için öncelikle nohutları önceden haşlanmış olacak şekilde hazırlayalım. Geniş bir tavaya veya fırın tepsisine alıp üzerine zeytinyağını ve baharatları ekleyelim.
Nohutları baharat ve yağ ile iyice harmanlayalım. Tavada ya da önceden ısıtılmış fırında dışları çıtır çıtır olana kadar kontrollü şekilde pişirelim.
Semizotunu bol suyla yıkayalım ve iri parçalar halinde doğrayalım. Salatalığı da küp küp doğrayarak hazırlayalım.
Yoğurdu bir kaseye alalım, üzerine ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyerek güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız yoğurtlu karışımı servis tabağına yayalım ve üzerine doğradığımız semizotu ile salatalığı ekleyelim.
Sıcacık ve çıtır hale gelen nohutları salatanın üzerine ekleyelim.
Son dokunuş olarak istenirse kızdırılmış zeytinyağına nane ekleyip kısa süre çevirelim ve salatanın üzerine gezdirelim.
Hazırladığımız salatayı bekletmeden kaybetmeden servis edelim. Çıtır nohutlu semizotu salatası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?