Name: Mısır Unlu: Halka Kabak Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Halka kabak kızartması tarifi, altın sarısı iştah açan rengi ve çıtır çıtır tam kıvamında dokusuyla akşam yemeği sofralarına konuk oluyor. Sebze severlerin mest olacağı bu kızartma tarifi aşağıda sizlere.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Halka Kabak Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy kabak
4 yemek kaşığı mısır unu
1 adet yumurta
1 adet soda
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Halka Kabak Kızartmasını Bulamak İçin:

1 kase galeta unu

Halka Kabak Kızartmasını Kızartmak İçin:

2 su bardağı sıvı yağ

Halka Kabak Kızartması Servisi İçin:

1 kase sarımsaklı yoğurt

Halka Kabak Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Halka kabak kızartması için öncelikle kabakların içini dikkatlice oyalım ve ince halka şeklinde keselim.
Geniş bir karıştırma kabına yumurtayı, sodayı, mısır ununu, tuzu ve karabiberi ekleyelim. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpalım.
Hazırladığımız kabakları bu harca bulayalım ve her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayalım.
Harca bulanan kabakları galeta ununa bulayalım.
Kızgın yağda kabakları arkalı önlü olacak şekilde altın rengi alana kadar kızartalım.
Kızaran kabakları fazla yağını bırakması için havlu kağıt üzerine alalım.
Servis sırasında üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek sıcak şekilde sunalım. Halka kabak kızartması hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?