Name: Dilara'nın Tarifi: Tavuk Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuk köftesi tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarife bayılacaksınız.

Dilarayyyy

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
100 gram bayat ekmek
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak

Tavuk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk köftesi için öncelikle tavuk göğsünü iri parçalara ayırıp blender haznesine alalım. Tavuk eti tamamen çekilip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim.
Blenderın içerisine ekmeği, yağı ve baharatları ilave edelim. Tüm malzemeler iyice özdeşleşip homojen bir harç elde edinceye kadar tekrar çekelim.
Hazırladığımız tavuk harcını bir karıştırma kabına alalım ve üzerini kapatarak yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.
Dinlenen harçtan istediğimiz büyüklükte parçalar alalım. Avuç içinde yuvarlayarak köfte formu verelim ve hazırladığımız köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Köfteleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika üzerleri hafif kızarıp tamamen pişinceye kadar kontrollü şekilde pişirelim.
Fırından çıkan köfteleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edelim. Tavuk köftesi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?