Name: Deniz Esintili: Karides Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Karides mezesi tarifi, deniz esintili enfes lezzetiyle sofralara konuk oluyor. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu meze tarifi sizi mest etmeye hazır.

neistersenonuye

ÜYE

Ağzınızı tatlandırırken yüzünüzü güldüren sayfa! :)

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Karides Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

400 gram karides
1/2 çay kaşığı tuz
4-5 damla limon suyu
1 litre su
1/2 adet kırmızı soğan
6-7 sap ince kıyılmış maydanoz

Karides Mezesi Sosu İçin:

3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ketçap
1,5 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı acı sos
1,5 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber

Karides Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Karides mezesi için öncelikle karidesleri hafif tuz ve limon suyu ile birlikte kısa süre haşlayalım.
Maydanoz ve kırmızı soğanı mümkün olduğunca ince ve küçük olacak şekilde doğrayalım.
Sos için verilen baharatlar ve kalan malzemeleri ayrı bir kapta birleştirelim. Tüm sosu pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana kadar güzelce karıştıralım.
Haşlanan karidesleri, doğradığımız maydanoz ve kırmızı soğanla birlikte geniş bir karıştırma kabına alalım.
Hazırladığımız sosu tüm malzemelerin üzerine dökelim ve hepsini iyice harmanlayalım.
Karışımı kısa süre dinlendirdikten sonra servis tabağına alalım.
Karides mezesi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?