Name: Mis Kokulu: Portakal Şerbetli İrmik Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 9 kişilik
Cuisine: Türk

Mis Kokulu: Portakal Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi

Portakal şerbetli irmik tatlısı, irmikli kek tabanının taze portakal suyu ile hazırlanmış şerbetle buluştuğu, şerbetli tatlı çeşitlerinden. Klasik revaniye benzeyen ama portakal kabuğu ve portakal suyunun verdiği ferahlıkla çok daha hafif.

Ağızda dağılan dokusu ve ardından yayılan kokusuyla burunları okşar ve damakta yayılan ince bir tatlılık hissi bırakır. Mutfağınızı dolduran o mis gibi portakal aromasıyla birleştiğinde, bu tatlı çabucak yeni favoriniz oluverir. Üstelik çay saatinden özel sofralara kadar her yerde gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz onu.

Vestel Ankastre Fırın ile her defasında tam ayarında, kusursuz kıvamlı bu tatlıyı hazırlamak çok daha kolay olacak ayrıca. Çünkü Vestel Ankastre Fırın’ın hassas ısı kontrolü sayesinde tatlı eşit şekilde pişiyor.

Sofralara zarafet katan, klasik lezzetiyle herkesi mutlu eden portakal şerbetli irmik tatlısı için buyurun.

Vestel

EDİTOR

Takip et

Portakal Şerbetli İrmik Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (125 g) için 295/kcal

KAÇ KİŞİLİK

9 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Portakal Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
1/2 adet limonun suyu

Portakal Şerbetli İrmik Tatlısı Keki İçin:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 adet portakal kabuğu rendesi
2 adet portakalın suyu
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un

Portakal Şerbetli İrmik Tatlısını Süslemek İçin:

2-3 adet kurutulmuş portakal dilimi
1 yemek kaşığı Antep fıstığı

Portakal Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbet mutlaka oda sıcaklığında olmalı, sıcak dökülürse kek dağılır.

Portakal Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakal şerbetli irmik tatlısının şerbeti için 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ufak bir tencerede ocağa alıp karıştırın. Orta ateşte karıştırıp kaynar hale geldikten sonra 1 su bardağı portakal suyu ve 1/2 limonun suyunu ekleyip ocaktan alın. Daha iyi bir sonuç için şerbeti süzün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kek için ilk olarak 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
Bu aşamada Vestel Ankastre Fırın'ı alt üst fanlı olarak 180 derecede ısınmaya bırakın.
Çırpılan karışıma 1 su bardağı ayçiçek yağı, 1/2 su bardağı yoğurt, 2 adet portakalın suyu ve 2 adet portakalın kabuk rendesini de ekleyip çırpın. Son olarak kuru malzemeleri de ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Klasik keklerin aksine bu tatlıda kuru malzemeleri de uzun uzun karıştırmak şerbetle birleştiğinde dağılmamasını sağlayacaktır.
Önceden yağlanmış 30x30 boyutundaki tepsiye ya da orta boy fırın kabına harcı döküp sıcak fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişmesini kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı 2-3 dakika geçtikten sonra dilimleyin ve üzerine oda sıcaklığındaki şerbeti dökün.
Tatlıyı oda sıcaklığında şerbeti çekene kadar 2-3 saat dinlendirin. Daha iyi sonuç için ardından buzdolabına kaldırıp en az 2 saat daha dinlendirin. Portakal kurusu parçaları ve Antep fıstığı ile tatlınızı servis edin. Dilerseniz kaymak da ekleyebilirsiniz. Portakal şerbetli irmik tatlısı hazır. Afiyet olsun.