Name: İki Malzemeli: Elmadan Marshmallow
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

İki Malzemeli: Elmadan Marshmallow Tarifi

Elmadan marshmallow, elmanın doğal tatlılığının toz jelatinle birleşerek kabaran, pamuk gibi hafif bir kıvama dönüştüğü, doğal ve katkısız bir alternatif tatlı çeşidi. Klasik marshmallow üretiminde şeker şurubu kullanılırken, bu tarifte elmanın kendi aroması ve yumuşak dokusu temel yapı taşını oluşturuyor.

Bir tencerenin buğusunda yumuşayacık oluveren elmaların kokusu, mutfağın havasını değiştiren o sıcacık hissi beraberinde getiriyor aslında. Birkaç basit adım ve biraz sabırla, elmanın masumluğunu bulut gibi hafif bir tatlıya dönüştüreceksiniz. Çocuk yemekleri olarak da çocukların bayıldığı kolay ve pratik tatlı tarifleri arasında hızla yerini alır.

Rafine şeker kullanmadan hazırlanan elmadan marshmallow için mutfak sizi bekliyor.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

Elmadan Marshmallow Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (40 g) için 50/kcal

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Elmadan Marshmallow Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kırmızı elma
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı toz jelatin

Elmadan Marshmallow Tarifinin Püf Noktası

Jelatinin tamamen erimesi için püre sıcakken ekleyin.

Elmadan Marshmallow Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmadan marshmallow için 3 adet elmayı 1 çay bardağı suyla beraber yumuşayana kadar haşlayın.
Pişen elmaları ocaktan alın ve blenderdan geçirin.
Püre halindeki elmaların üzerine 1 yemek kaşığı toz jelatini ekleyip yaklaşık 15-20 dakika, karışım beyaz köpük haline gelene kadar blenderdan geçirin.
Hazırladığınız karışımı pişirme kağıdı serili bir kaba alın.
Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Elmadan marshmallow hazır. Afiyet olsun!