Name: Patlıcanlı, Kabaklı: Sebzeli Kuskus Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kuskusu böyle yapmak hiç aklıma gelmemişti diyeceğiniz bir tarifimiz var. İçinde fırında kızarmış patlıcan ve kabaklarla sebzeli kuskus tarifimize buyurun.

edanrkibar

ÜYE

Mutfak sanatları akademisinde profesyonel aşçılık eğitimi aldıktan sonra Kantin Nişantaşında yaptığım stajla kendime çok ama çok şey kattım. Şimdi bebeğime annelik ve güzel yemeklerle yoluma devam ediyorum.

Sebzeli Kuskus Pilavı Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 250/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kapya biber
2 adet küçük boy patlıcan
2 adet küçük boy kabak
2 diş sarımsak
2 su bardağı kuskus
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kuskusumuz piştikten sonra demleme aşamasında sebzeleri ekliyoruz. Böylede haşlanmadan hafif kavruk tadını alabilirsiniz.

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak ve patlıcanı yarım ay şeklinde doğrayıp üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirip 200 derecelik fanlı fırında kızartıyoruz.
Diğer tarafta tereyağı ve sıvıyağda kapya biberi soteliyoruz, ardından sarımsak ve kuskusu ekleyip kuskusların hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4 su bardağı suyumuzu tencereye ekleyip tuz ve karabiber katıp kapağını kapatıyoruz.
Pişme işlemi bitince fırından çıkan sebzeyi üzerine ekleyip demlenmeye alıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Sebzeli Kuskus Pilavı Yanına İyi Gider

15dk

KÖFTE

Kıymasız: Ekmek Köftesi

evdekendinpisir

15dk

ZEYTİNYAĞLI

4.5

Baharın Müjdecisi: Bakla

Cemre Özgüzel

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

edanrkibar

ÜYE

Patlıcanlı, Kabaklı: Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi

edanrkibar

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli Kuskus Pilavı Yanına İyi Gider

Kıymasız: Ekmek Köftesi

Baharın Müjdecisi: Bakla

50.000 TL krediniz Enpara'da!

edanrkibar