Name: Şehriyesi de Var: Mısırlı Bulgur Pilavı
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sofralarımızın vazgeçilmez tatlarından biri olan bulgur pilavı, bu kez mısır ve sebzelerle buluşuyor! Besleyici ve pratik olan bu pilav, sofralarınıza renk katacak. Kavrulmuş tel şehriyenin mis gibi kokusu, tereyağının aroması ve mısırın tatlılığıyla bulgur pilavına bambaşka yorum getiriyoruz.

Pirinç pilavına alternatif olan tarifimiz, yanında yoğurt, turşu veya ızgara etlerle uyum sağlayacak. E bu sayede de davet sofralarınızın da yıldızı olmaya aday diyebiliriz kendisi için. O halde sizleri mutfağa kadar alalım, ne dersiniz?

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Mısırlı Bulgur Pilavı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 260/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 çay bardağı tel şehriye
1 adet küçük boy konserve mısır
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz

Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Bulguru yıkayıp süzerseniz daha tane tane bir pilav elde edebilirsiniz. Pilavınıza et veya sebze suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Mısırlı bulgur pilavı için tencereye yağı ekleyip tel şehriyeyi kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanı ve biberi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Bulguru da ekleyip karıştırıyoruz.
Salçasını ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Doğradığımız domatesi ve mısırı da ekleyip karıştırıyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
1,5 su bardağı suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 15 dakika demlendirdikten sonra servis yapıyoruz.
Mısırlı bulgur pilavı hazır. Afiyet olsun.