Name: İçinde Pirinç Yok: Pratik Karnabahar Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

İçinde Pirinç Yok: Pratik Karnabahar Pilavı Tarifi

Çocukların pek sevmediği, kokusu sebebiyle çoğu insanın da mutfaktan uzak tuttuğu karnabahar kullanarak alışılmışın dışında lezzetli tarifler yapabilirsiniz. Kış aylarında oldukça sık tüketmemiz gereken karnabaharın bir çok faydası bulunmakta. Lif kaynağı olduğu için midede hacim kaplar ve doygunluk hissi verir. Kalorisi de oldukça düşük. Diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin öğünlerinde mutlaka yer alması gereken bir sebze.

Yoğurtlusu, kıymalı yemeği ve kızartması, en çok yapılan karnabahar yemekleri arasında. Ayrıca artık hamur işi tüketmeyenler de karnabaharı pizza tabanı yapımında, yalancı mantı yapımında, kısır yapımında ve pilavda kullanabilmekte. "Karnabahar bunların hepsini nasıl yapacak? Yapsa da lezzetli olmaz ki" dediğinizi duyar gibiyiz. İnanın, yaptığınızda hiç de öyle olmadığını anlayacaksınız.

Hem lezzetli hem de içinde pirinç bulunmayan şahane bir pilav hazırlamak isterseniz, karnabahar pilavı tarifi ile tanıştıralım sizleri.

Kübra Karataş

ÜYE

Bir tutam aşk ve bir parça hayal ..

Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !

Pratik Karnabahar Pilavı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 146/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Pratik Karnabahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet karnabahar
1 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
1 adet büyük boy havuç
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı toz zerdeçal
2 çay kaşığı tuz
1 tutam çekilmiş tane karabiber

Pratik Karnabahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce karnabaharları ayırın yıkayın. Yıkadıktan sonra rondodan pilavlık olana kadar çekin.
Havucu ve sarımsakları soyup minik minik doğrayın. Ardından biberleri de yıkayıp minik minik doğrayın.
Tencereye yağları ekleyin. Ardından karnabahar dışında tüm sebzeleri, ağzı kapalı en düşük ısıda, 4-5 dakika pişirin.
Hafif pişmiş sebzelerinize karnabaharı ekleyin. Tüm baharatları ekleyip sürekli karıştırarak düşük ısıda 10-15 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.