Sebzeden lavaş dürüm, buğday unu kullanılarak saçda veya tavada pişirilen lavaş ekmeklerine alternatif olarak, kabak, havuç, patates gibi sebzelerin rendelenip yumurta ve peynirle fırınlanması sonucu elde edilen bir yemek. Karbonhidrat değeri düşük ve glutensiz beslenenlere, ketojenik diyet uygulayanlara oldukça uygun.
Rengarenk taze sebzelerin fırında kızararak incecik bir yufkaya dönüştüğünü görünce şok olacağınıza eminiz. Havucun hafif tatlımsı dokusu, kabağın ferahlığı ve patatesin tok tutan yapısı birleşecek. İçindeki yumuşacık didiklenmiş tavuk ve sarımsaklı yoğurttan da bahsetmeden geçmeyelim.
Öğle yemeği zamanına çok yakışır zira. Yoğurma derdi yok, un yok, mayalama yok... Afiyetle!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Sebzeden Lavaş Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
Sebzeden Lavaş Dürüm Tarifinin Püf Noktası
Kabak ve patatesin içinde su damlası bile lavaşınızın fırında hamurlaşmasına, kağıda yapışmasına ve rulo yaparken parçalanmasına sebep olur. Sebzeleri iki avucunuzla veya temiz bir tülbent yardımıyla sımsıkı suyundan uzaklaştırın.
Sebzeden Lavaş Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?
Sebzeden Lavaş Dürüm Tarifinin Pişirme Önerisi
Harcınızı fırın tepsisine yayarken, orta kısmın kalın, kenarların ise ince kalmamasını sağlayın.
Sebzeden Lavaş Dürüm Tarifinin Servis Önerisi
Keskin bir bıçakla ortadan ikiye verev (çapraz) şekilde kesin. Şık bir ahşap servis tahtası üzerinde sunabilirsiniz.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Gluten İçermez: Sebzeden Lavaş Dürüm Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!