Hafif Başlangıç Arayana: Kremasız Unsuz Sebze Çorbası Tarifi

Kremasız Unsuz Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sebzeleri güzelce yıkadıktan ve kabuklarını soyduktan sonra bir bıçak yardımıyla zar büyüklüğünde doğrayın.
   
2. Bir tencereye zeytinyağını alın ve rendelediğiniz kuru soğanı yağda hafifçe pembeleşene dek kavurun.
   
3. Soğanlar pembeleştikten sonra içine sırasıyla patatesleri, havuçları ve son olarak da kabakları atın. Her seferinde 2'şer dakika kavurun.
   
4. Sebzeler kavrulduktan sonra suyunu da ekleyin, baharatları da ilave edin ve kaynamaya bırakın.
   
5. Sebzeler yumuşayana ve çorba kıvamını alana dek pişirin, yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda kontrol edin ve sıcak sıcak servis edin.