Name: Kokusu Misler Gibi: Portakallı Çatlak Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Kokusu Misler Gibi: Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi

Kış aylarında hazırlayacağınız nefis bir kurabiye tarifi arıyorsanız portakallı çatlak kurabiye tam size göre! Hamurunda hem portakalın suyu, hem de portakal kabuğu bulunuyor. Dışı ise bol pudra şekeriyle kaplanıyor. Fırına girdiğinde portakalların üzeri çatlıyor, hem görüntüsüyle hem de mis gibi kokusuyla mest ediyor.

Portakallı çatlak kurabiye çay saatlerinde ikram edebileceğiniz nefis bir tarif, mutlaka denemenizi öneriyoruz. Malzemeler hazırsa 15 dakikada hazırlanan portakallı çatlak kurabiyeleri hazırlamak için mutfakta buluşalım! Şimdiden ellerinize sağlık!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
2-3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kaplamak İçin:

1 su bardağı pudra şekeri

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü eklemenizde fayda var. Yumurtaların büyüklüğüne göre un miktarı da değişecektir. Gerekirse 1 su bardağı daha un ekleyebilirsiniz.

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kasede, yumurta, sıvı yağ, portakal suyu, şeker ve vanilini karıştırın. Rendelenmiş portakal kabuklarını karışımın üzerine ilave edin.
Un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra karışımı ele yapışmayacak kıvama gelene dek yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
Kurabiye hamurlarını pudra şekerine batırın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralarında boşluklar bırakarak dizin. Tel süzgeçle üzerlerine tekra pudra şekeri serpin. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Fırından çıkan portakallı çatlak kurabiyeleri oda sıcaklığına geldikten sonra servis edin. Afiyet olsun!