Name: Lezzet Patlaması: Patates Yatağında Atom
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Atom mezesini sevenler bir de atomu patatesli deneyin.Patatesin o çıtırlığı,atomun acısı ve sarımsaklı yoğurdu ile masanızın baş tacı olacak mezelerden biri olacaktır. Damaklarda tam bir lezzet patlaması yaratacak. Malzemeleri hemen hemen herkesin evinde olan ya da kolaylıkla bulunabilecek malzemeler. Dakikalar içinde hazırlanıp sofraya konacak türden de pratik. Nasıl bittiğini anlamayacaksınız bile. Karşınızda patates yatağında atom!

Meze Tarifleri , Atom Meze , Atom , Lokanta Usulü Atom , Enfes Meze Tarifleri

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patates Yatağında Atom Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates
10 adet Arnavut biberi
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

1/2 su bardağı sıvı yağ

Patates Yatağında Atom Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak patateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Daha çıtır olması için biraz suda bekletebilirsiniz.
Kızgın yağda patatesleri kızartın. Fazla yağını süzdürüp servis tabağına aktarın. Bu sırada patateslerin biraz ılınmasını bekleyin.
Tavaya tereyağını, zeytinyağını ve doğradığımız biberleri ekleyip kavurun.
Kızartılmış ve dinlenmiş patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Biberlerini de üzerine ilave edin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.