Meze sofralarının vazgeçilmezi havuç tarator kadar sevilecek kabak tarator karşınızda. Kabak ve cevizin şahane uyumu bu tarifte.
Toplamda 10 dakikada sofraya gelecek kabak tarator iştahları açacak, her türlü ana yemeğin yanına çok yakışacak.
Pratik bir meze sizi bekliyor.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkın. Fazla su, taratorun kıvamını bozabilir.
Kabakları sotelerken fazla yumuşamamasına dikkat edin. Hafif diri kalsınlar.
Üzerine ceviz ve taze dereotu yaprakları ekleyebilirsiniz.
Cevizle Güzel: Kabak Tarator Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!