Name: Bu Kez Meze: Bal Kabağı Sote
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bal kabağını sadece tatlı olarak değil meze olarak tüketebileceğiniz çok farklı çok lezzetli bir tarifim var. Bal kabağı sote karşınızda.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

4 kişilik

10 dakika

30 dakika

Bal Kabağı Sote Tarifi İçin Malzemeler

Bal Kabağı Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklar küçük küçük, küp küp doğranır. Soğan ay ay doğranır. Kırmızı biber küçük küçük doğranır.
Tavaya sıvı yağ konulup önce soğanlar konulur biraz kavrulur. Sonrasında kapya biber eklenir ve kavrulur.
Tavaya kabaklar eklenir ve ara ara su konulur. Kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
Tuz, muskat ve karabiber eklenir. Servis tabağına alınır.
Sarımsaklar rendelenir ve yoğurtla karıştırılıp, soğuyan kabakların üzerine dökülür. Nane serpilir. Servise hazırdır, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?