Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Bol Soslu Karnıyarık

Bol Soslu Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet orta boy patlıcan
• 3 su bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))

Bol Soslu Karnıyarık Kıymalı Harç İçin:

• 1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
• 2 adet yeşil biber ((yemeklik doğranmış))
• 400 gram kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet orta boy domates ((soyulmuş))
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bol Soslu Karnıyarık Üzeri İçin:

• 2 adet yeşil biber
• 3 adet çeri domates

Bol Soslu Karnıyarık Sosu İçin:

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz