Lokanta usulü sebze çorbası, en doyurucu çorba tariflerinden. Lokantalarda içtiğimiz pürüzsüz kıvam, baharat aroması ve sebzelerin tam ayarında pişmesi, çorbayı hafif bir öğün haline getiriyor.
Kış kapıya dayanmak üzereyken akşam yemeğinde en çok arananlardan birisi de sebze çorbası tarifi oluyor. Soğuk havadan veya yağmurdan kaçıp eve girdiğinizde şöyle evinizi mis gibi kokutup, içinizi ısıtacak bir çorba içmeyi kim istemez ki? Hadi gelin bugün o lokantada içtiğiniz ve lezzeti damağınızda kalan tatlardan birini deneyelim ve evde lokanta usulü sebze çorbası yapalım.
Bu bildiğiniz sebze çorbalarına benzemiyor; terbiyesi yok, püre kıvamına gelmiyor, kremasız, yumurtasız ve tane sebzeli. Sebzenin en basit ve en lezzetli hali ile size kolay bir çorba hazırladık. Aynı lokantada yermiş gibi, evde bu şifa dolu çorbayı kaşıklayınca tadına bayılacaksınız. Hazırlamak çok kolay!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Lokanta Usulü Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Lokanta Usulü Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Sebzeleri olabildiğince küçük doğrayın ki, kavrulurken lezzeti daha çok ortaya çıksın.
Lokanta Usulü Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Lokanta Usulü Sebze Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Sebzeleri tamamen yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler piştiğinde bir çatal veya bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Lokanta Usulü Sebze Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Bir dilim limon eşliğinde servis edebilirsiniz.
Sebze Çorbasının İçine Neler Konur?
Lezzeti tam yerinde sebze çorbasını evde pişirirken içerisine havuç, kabak, soğan ve patates gibi sebzeler ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Öncelikle soğanı kavurun daha sonra patatesleri ilave edin. Güzelce kavrulunca havucu ekleyip kavurmaya devam edin ve son olarak kabağı ve suyunu ekleyip pişirmeye bırakın.
Çorbanın Kıvamı Nasıl Ayarlanır, Çok Koyu Olursa Ne Yapılmalı?
Çorbanın kıvamı sebzelerin miktarına ve su oranına bağlı.
Hangi Sebzeler Kullanılmalı?
Sebzeler Blenderdan Geçirilmeden De Yapılabilir Mi?
Evet, sebzeleri küçük küpler halinde doğrayarak taneli yapabilirsiniz.
Lokanta Usulü Sebze Çorbasının Rengi Nasıl Daha Canlı Olur?
Renginin canlı olması için sebzeleri fazla karartmadan kavurun.
Sebze Çorbasına Krema Eklemek Doğru mu, Tat Değiştirir mi?
Krema eklemek tamamen tercihe bağlıdır.
Kaşıklar Şifa Dolsun: Lokanta Usulü Sebze Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!