Bir Esnaf Lokantası Klasiği: Tepside Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi

Tepside Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet yumurta
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 4 adet patates ((elma dilimi doğranmış))
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber