Limonlu Puding Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta

150 gram toz şeker

115 gram tereyağı ((eritilmiş))

100 gram un

100 mililitre limon suyu

1 adet limon kabuğu ((rendelenmiş))

400 mililitre süt

Üzeri İçin:

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

8 adet çilek

Limonlu Puding Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın. Beyazları mikserle köpürtün ve kenarda bekletin.

Yumurta sarılarına azar azar toz şeker ve eritilmiş tereyağ ekleyip, mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpın.

Karışıma limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekledikten sonra unu da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Sütü azar azar ekleyerek karışıma yedirin.

Son olarak yumurta beyazlarından yapmış olduğunuz köpüğü de ekleyip spatula ile karıştırın. Bu aşamada karışımı çok fazla pürüzsüz hale getirmemeye özen gösterin. Yumurta beyazları hafif parçalı kalabilirler.

30x20 ebatlarında bir fırın kabı ya da orta ebatlardaki bir fırın kabının içine yağlı kağıt yerleştirin. Karışıma içine döküp nazikçe bir iki defa tezgaha vurun.

Önceden ısıtılmış 160 derecelik fanlı fırında kekin üzeri kızarıp sıvı doku tamamen kaybolana kadar 45-50 dakika pişirin. Bu aşamada üst katmanda fazla bir koyulaşma olursa bir parça folyo ile örtüp pişirmeye devam edebilirsiniz.

Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelene kadar tezgah dinlendirin, dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpin, isterseniz bir parça çilek de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yemek.com Kullanıcısı 3 Ağustos 2025 14:45

Tarifi denedim ölçülerine göre. Un miktarı tarife göre azdı. Şeker de öyle. Tarif açıklamasında unun ekleneceği bilgisi yok. Videoda var sadece. Tarifleriniz de daha açıklayıcı olun. Ölçülerin karşılığına baktım. Ölçü kabım yoktu. Bardak kaşık şeklinde tek tek baktım ölçü karşılıklarına istediğim güzel tadı yakalayamadım. Pudra şekeri de döktüm tadı yine de o kadar tatlı gelmedi.
- Yemek.com 4 Ağustos 2025 12:22
  
  Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Tarifimizi birebir uygulamanıza rağmen istediğiniz sonucu alamamanıza üzüldük. Ölçüler gram olarak verildiği için hassasiyet sağlamak adına mutfak terazisi öneririz. Şeker miktarı damak tadına göre değişiklik gösterebilir, bir dahaki denemenizde miktarı artırabilirsiniz. Değerli yorumunuz için tekrardan teşekkürler 🍋💛
arzuj 14 Temmuz 2025 13:22

fırınım fanlı değil sorun olur mu?
- Yemek.com 14 Temmuz 2025 13:35
  
  Fanlı fırın yerine fansız fırın kullanmanızda bir sakınca yok tabii; yalnızca pişirme süresi biraz daha uzayabilir ve ısı daha homojen dağılmadığı için kekin üstü daha çabuk kızarabilir. Bu nedenle ısınızı 170 dereceye çıkararak kontrollü şekilde, üstü çok kızarırsa üzerine folyo örterek pişirmeye devam edebilirsiniz. Keki kür ile kontrol ederek içinin tamamen piştiğinden emin olun deriz, afiyet olsun.
Yemek.com Kullanıcısı 8 Temmuz 2025 07:23

Normal un kullanmıyorum, tam buğday unu kullanabilir miyim?
- Yemek.com 8 Temmuz 2025 11:10
  
  Elbette deneyebilirsiniz ama dokusunda biraz farklılıklar olabilir. Sonucu bizimle de paylaşırsanız çok mutlu oluruz, ellerinize sağlık şimdiden 🌸
- Yemek.com Kullanıcısı 12 Temmuz 2025 13:01
  
  Normal unla nasıl oluyor bilmiyorum ama tam buğday unuyla denedim ve şahane oldu.
Demet Kücükayranci 16 Kasım 2023 20:39

Lezzeti felan cok güzel sadece benim kekim yagli kagit olmasina ragmen yapisdi. yagli kagidi yaglamakmi gerekirdi yoksa direk baska tepsiyi yaglayip dökebilirmiyim?
- Yemek.com 17 Kasım 2023 06:42
  
  Yağlı kağıdın üzerinden bir kat daha yağlamak faydalı olabilir.
sidarsen 27 Ekim 2023 18:55

süt yerine yoğurt olur mu ?
- Yemek.com 30 Ekim 2023 06:25
  
  Aynı dokuyu sağlamayacaktır.
Ecrin_Zehra 22 Ağustos 2023 17:38

Tereyağı yerine sıvıyağ kullanabilirmiyiz acaba
- Yemek.com 23 Ağustos 2023 06:20
  
  Merhaba, aynı kıvamda olmayacaktır. Tam kıvamında olması için malzemelere sadık kalmanızı öneririz.
Fatma Ahmet Ertürk 26 Temmuz 2023 19:31

Tarifleri nasil tarif defterime ekleyebilirim?
- Yemek.com 27 Temmuz 2023 06:36
  
  Tarif defterine ekle butonuna tıklamanız yeterli. :)
hozlem 8 Temmuz 2023 22:40

yağlı kağıt yerine bor camı yağlasam olur mu?
mlknur_3457 26 Haziran 2023 12:46

çok güzel oldu
Aysegull_u 24 Haziran 2023 11:36

115 g tereyağı ne kadar
- Yemek.com 3 Temmuz 2023 06:17
  
  Ortalama 8 yemek kaşığına tekabül ediyor. Sevgiler.
Aysegull_u 24 Haziran 2023 11:36

Keşke gramla değilde bi ölçüyle ölçü verseydiniz 1 yk gibi
- Yemek.com 3 Temmuz 2023 06:16
  
  Bazı tariflerde deneyenlerin tarifi tam tutturması açısından gramaj veriyoruz. Sevgiler..
Defnesarikaplan 14 Haziran 2023 13:23

Benim kekiminde içi pismedi ölçüleri olsun her şeyi ayni yaptım çöpe gitti kek.
- Yemek.com 15 Haziran 2023 06:24
  
  Merhaba, böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldüm. Fanlı fırın ayarında mı pişirdiniz?