Coco Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta beyazı

1 su bardağı toz şeker

300 gram Hindistan cevizi tozu

1/2 çay kaşığı vanilin

Süsleme için:

100 gram bitter çikolata

1 tatlı kaşığı pasta süsü ((şekerli çubuk))

Coco Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri macun kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma vanilya ve Hindistan cevizini azar azar ekleyip hamur haline getirin. Bu aşamada Hindistan cevizinin miktarını 100 gram kadar azaltıp daha yayvan ve yumuşak kurabiyeler de elde edebilirsiniz.

Hazırladığınız karışımı kolay şekil alabilmesi için buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dondurma kaşığı, baharatlık, çorba kaşığı ve benzeri bir alet kullanarak harçtan parçalar alıp bastırarak kurabiyeleri yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fanlı fırında 160 derecede 15-20 dakika kurabiyeleri pişirin. Pişirme süreniz yarılandığında, tepsiyi 180 derece çevirerek eşit pişme sağlayabilirsiniz. Fırından aldıktan sonra pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutun.

Süsleme ve sunum önerisi olarak dilerseniz benmaride erittiğiniz çikolataya kurabiyelerin tabanlarını bandırıp buzdolabında soğutup servis edebilir ya da çikolatayı üst kısma damlatıp süs şekerleri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Betül Şahin 29 Eylül 2021 19:58

Herkesin kolayca yapa bilecek bi Tarif. Cok güzel cok lezzetli . Ellerinize saglik.
- Ayşegül Uslu 29 Eylül 2021 20:52
  
  Afiyetler olsun! :)
- Efraim 26 Nisan 2024 09:09
  
  yapa bilecek değil "yapabilecek". 🤗
DilaraChef 7 Ocak 2021 14:40

Kesinlikle tarifte yumurtanın büyüklüğü çok önemli. 3. Yapışımda tatlı olmadı dağıldı ve boğucu bir tatlı oldu. Çünkü yumurtalarım küçüktü. Yapacaklar buna dikkat etsin kesinlikle. İlk 2 yaptığım çok efsane olmuştu.
- Neşe Ümit Tan 8 Ocak 2021 07:44
  
  Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz Dilara Hanım :)
- kobra 8 Ağustos 2023 14:42
  
  kesinlikle hak veriyorum ))
Elif Civelek 30 Eylül 2020 21:35

Glüten tüketemeyenler için ideal bir tarif, yalnız hindistan cevizi 200 gr kullanılınca daha bir iyi bi sonuç çıkar bence. Böyle çok aşırı kuru oldu.
- Cemre Özgüzel 1 Ekim 2020 07:02
  
  Fırınızın performansından kaynaklı olarak fazla pişmiş de olabilir Elif Hanım. :) Emeklerinize sağlık!
İrem345 9 Haziran 2020 10:58

Ferhat bola kaç gr kullandı?
İrem345 9 Haziran 2020 05:24

hindistan cevizi tozunu 50 gr azaltsak olur mu yani resimdeki gibi?
- Neşe Ümit Tan 9 Haziran 2020 06:35
  
  Tabii ki dilerseniz tarifte belirtildiği kadar azaltabilirsiniz :)
kolcak 8 Haziran 2020 20:35

Denedim çok hoş oldu teşekkürler
Deniz Handan Işık 19 Nisan 2020 20:30

Şans eseri gördüm bir hışımla kalkıp yaptım. Açıkçası buradan o kadar yemek ve tatlı çeşitleri yaptım, beğenmediğim/beğenilmeyen oldu fakat bunun gibisi olmamıştı açıkçası. Instagram hesabınızın yorumlarında da bu tip sorunlar yazılmış zaten. Sert ve sadece hindistan cevizi tadı geliyor ağzınıza yani aşırı yoğun oluyor. Tatlı krizlerinde yapılmaya değecek birşey değil maalesef 👎🏽
GozdeEge 12 Nisan 2020 13:00

harika bir tarif. istanbul daki pek cok firin ve pastane de satilan coco nun aynisi
- Duygu Arslan 12 Nisan 2020 13:58
  
  Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık :)
- Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 09:11
  
  Teşekkür ederiz, beğenmenize çok sevindik.